影片
更多
2017-11-03
5163 瀏覽
早前和朋友去了銅鑼灣金記冰室一起食飯，正當我們談及今年買邊款月餅好的時候，卻讓我們看見冰室的 Poster 在賣兩款月餅的廣告。因為 19/9 前購買有優惠 (優惠價 $229)，於是我們吃完飯後便各自買了一盒金記月餅。朋友及家人比較鍾情傳統的月餅，而且很注重健康，於是她買了傳統的雙黃白蓮，正好合她們一家人口味。而我比較喜愛貪新鮮，也喜歡嘗試新事物，於是買了一盒我從來都沒有吃過的金腿伍仁月餅。金記冰室的月餅，採用較環保亦節省成本的紙盒包裝，以紅字淺綠底色為主調，圖案設計及文字排位，顯得很有五、六十年代的懷舊風味，嫦娥亦甚有古代女子的典雅氣質，整體的包裝，顏色配搭鮮艷又不落俗套。原來金記冰室的金腿伍仁月餅，已經超過 50 年歷史。秉承傳統口味，選用優質金華火腿，加上五種香脆的果仁，並渾入由鮮果提煉而成的鮮果乾精心製作而成。加上 100% 香港製作，享用起來更讓人安心。月餅先有雪梨紙蓋好，包裝都算整齊仔細。一盒有 4 件傳統大小的月餅，每件都採用獨立密封包裝，並且裡面附有防潮珠，確保月餅的品質及存放期。此外更附有密封包裝的膠刀及膠叉，食用起來更方便。每件月餅的花紋都精雕細啄，凹凸有序，「
朋友及家人比較鍾情傳統的月餅，而且很注重健康，於是她買了傳統的雙黃白蓮，正好合她們一家人口味。
而我比較喜愛貪新鮮，也喜歡嘗試新事物，於是買了一盒我從來都沒有吃過的金腿伍仁月餅。
金記冰室的月餅，採用較環保亦節省成本的紙盒包裝，以紅字淺綠底色為主調，圖案設計及文字排位，顯得很有五、六十年代的懷舊風味，嫦娥亦甚有古代女子的典雅氣質，整體的包裝，顏色配搭鮮艷又不落俗套。
原來金記冰室的金腿伍仁月餅，已經超過 50 年歷史。秉承傳統口味，選用優質金華火腿，加上五種香脆的果仁，並渾入由鮮果提煉而成的鮮果乾精心製作而成。加上 100% 香港製作，享用起來更讓人安心。
月餅先有雪梨紙蓋好，包裝都算整齊仔細。
一盒有 4 件傳統大小的月餅，每件都採用獨立密封包裝，並且裡面附有防潮珠，確保月餅的品質及存放期。此外更附有密封包裝的膠刀及膠叉，食用起來更方便。
每件月餅的花紋都精雕細啄，凹凸有序，「金記冰室 1967」的字款清晰地活現出來，加上金黃色的外皮，火喉亦剛剛好。
月餅皮薄得來亦不易散開，外觀水準都算不錯。內餡很有層次地夾雜了乾金華火腿、杏仁、芝麻及果乾等，沒有一點蓮蓉及蛋黃，雖說這是已經超過 50 年的月餅風味，但對於我來說卻是一個很新鮮的嚐試。
月餅入口的感覺不油膩，金華火腿及果乾融入而成鹹中帶甜的味道，我確是很喜歡，加上滿是杏仁及芝麻等，感覺都幾健康，稍為吃多了都不見有罪惡感。唯獨是杏仁的比重稍為多一點，令整體的口感有點偏向硬實，我家的老媽便不懂欣賞了。
張貼
