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2016-05-29
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朋友推介到藤之宮誠太郎商店這家日本料理店吃晚飯,說這裡主打的海鮮魚類十分新鮮。餐牌上其實選擇不是太多,主要都是以刺身/海鮮為主,必點的一定是藤之宮名物 - 舟盛り。這個刺身船真的十分抵食,有海膽、吞拿魚、三文魚、油甘魚等等,好像有十一款種類。海膽超甜,油甘魚很厚身,一個字就是‘正’。藤之宮沙律 ﹣ 八爪魚很新鮮,一點也不硬,加上沙律汁很開胃。這道菜餐牌上沒有的,是同行的日本朋友點的。炸沙咀魚配上炸蓮藕,不錯吃喔!很久沒有吃過這麼好味的生蠔,很肥美,個人不太喜歡太重的海水味,這個剛剛好。這個是湯漫菠菜,好入味!說真的,看見餐牌上的照片真的沒有興趣點這道菜。不過朋友好想試,真的意想不到做得非常出色。個鴨胸有一層肥肉,外皮煎得很脆,肉質很腍,連伴碟的茄子都超入味。這裡的食物質素很高,服務很好而且價錢個合理,一定再光顧!
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這裡的食物質素很高,服務很好而且價錢個合理,一定再光顧!
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