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2017-07-29
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-在銅鑼灣逛街發現了這間感覺低調的日本餐廳，由於餐廳在地庫，如不是他們街上放了易拉架也頗難留意到呢！餐廳環境頗闊落，以木系裝潢為主，牆上有掛了是日菜式的木牌，這部分很有日本風呢！人流不多，所以整餐飯也非常舒適。餐牌選擇很多，前菜/沙律、煮物、天婦羅、揚物、卷物、拉麵、燒物、串燒、壽司/刺身、刺身丼等；仲有兩款二人套餐都係二三百蚊，食物份量都唔少架，好抵食！餐廳贈送的梨味香檳，很有情調。露筍牛肉卷 $48呢份牛肉卷一份約有7-8件，份量都唔少架。每片牛肉都包住翠綠爽口的露筍，再加上燒汁，差唔多食晒成碟。燒牛舌 $48相對其他食物呢份燒牛舌就有點貴，每串有三片，不過都燒得唔錯，牛舌咬落爽口，加上少許黑椒調味，味道已經很不錯。蕎道樂創意卷 $80師傅會以當日食材既去設計出一份創意卷，端上來的時候，賣相確實不錯啊！總共八件卷物，有兩款不同味道，包括係海膽帶子卷和吞拿魚蓉鱆紅魚卷，裡頭同樣包住蟹柳和玉子，這配搭又黃又紅的，顏色賣相頗鮮艷，中間仲有隻甜蝦坐鎮，味道不俗，$80不貴了。蕎道樂創意丼 $130、蔥碎吞拿魚丼
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在銅鑼灣逛街發現了這間感覺低調的日本餐廳，由於餐廳在地庫，如不是他們街上放了易拉架也頗難留意到呢！
餐廳環境頗闊落，以木系裝潢為主，牆上有掛了是日菜式的木牌，這部分很有日本風呢！人流不多，所以整餐飯也非常舒適。
餐牌選擇很多，前菜/沙律、煮物、天婦羅、揚物、卷物、拉麵、燒物、串燒、壽司/刺身、刺身丼等；仲有兩款二人套餐都係二三百蚊，食物份量都唔少架，好抵食！
餐廳贈送的梨味香檳，很有情調。
露筍牛肉卷
$48
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露筍牛肉卷 $48
呢份牛肉卷一份約有7-8件，份量都唔少架。每片牛肉都包住翠綠爽口的露筍，再加上燒汁，差唔多食晒成碟。
燒牛舌
$48
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燒牛舌 $48
相對其他食物呢份燒牛舌就有點貴，每串有三片，不過都燒得唔錯，牛舌咬落爽口，加上少許黑椒調味，味道已經很不錯。
蕎道樂創意卷
$80
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蕎道樂創意卷 $80
師傅會以當日食材既去設計出一份創意卷，端上來的時候，賣相確實不錯啊！總共八件卷物，有兩款不同味道，包括係海膽帶子卷和吞拿魚蓉鱆紅魚卷，裡頭同樣包住蟹柳和玉子，這配搭又黃又紅的，顏色賣相頗鮮艷，中間仲有隻甜蝦坐鎮，味道不俗，$80不貴了。
蕎道樂創意丼
$130
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蕎道樂創意丼 $130、蔥碎吞拿魚丼 $140
同上面一樣，師傅同樣會以當日食材既新鮮程度去拼湊出一份刺身丼，由於同師傅講左唔食三文魚，所以佢就幫我撇除左佢，太貼心了。
一上桌賣相唔錯啊，仲要份量唔少！驟眼望落大約有剝皮魚、帶子、星鰻、八爪魚、牡丹蝦、吞拿魚蓉、赤貝、左口魚裙邊、海膽和立魚等！雖然刺身食材唔係什麼大拖羅、馬糞海膽之類，但咁多款鮮艷奪目的刺身拼左一起，真的非常豐富！
而且食落沒有腥味，質感不新鮮的情況出現，要挑剔既就係唔鍾意醋飯中均入左壽司薑碎對於怕食薑的小妹，見到會忍唔住一粒粒挑返出黎，未能專心品嚐這碗丼飯。
蔥碎吞拿魚丼
$140
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蔥碎吞拿魚丼的吞拿魚蓉份量頗多，給得十分慷慨！而且能食到魚味魚脂香，相當滿足。
韓國海膽
$100
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唔夠喉仲可以加$100換購一板韓國海膽，之前有食過韓國海膽可能唔新鮮入口帶苦味
不過今次食比想像中好，都有食到海膽的甘香，只係鮮甜度一般，純粹過過口癮都唔錯！
總結餐廳位於銅鑼灣中心地段，蕎道樂的價格算是非常親民，味道和質素又不錯，店員服務態度親切，會有再來的理由。
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