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2013-01-04
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聽講 "皇仁" 食物唔錯. book 位要 book 成 2 個月, 再加上見到 Openrice 只有 "lam lam 咀", 所以一心想試下.呢晚一行12 人去食. 一去到啲伙計已經問,上唔上汽水 (但人未齊), 佢地說話技巧好好, 令人覺得個餐包埋. 好彩有一個朋友好醒目, 一問之下, $8/罐. 但我地都覺得OK, 出黎食飯唔會計呢啲錢. 所以就比啲伙計斟汽水. 但啲伙計好醒. 見到啲人飲了一半又再幫佢地斟 (好似去飲喜宴咁樣, 不停斟汽水). 啲伙計完全唔會問你重要唔要汽水, 只會不停斟汽水, 我立即叫佢地停止斟汽水 (當時我地數過只開了10罐, 而個女伙計重問的餘下的2 罐開唔開.我心想每罐 $8, 那就不用開啦..)跟住就上菜 (1) 糖桂花蜜餞桶蠔 -- 味道OK, 不過朋友話比之前細了很多很多 (2) 百花西汁釀油條 -- 呢個唔錯..味道都比較清香 (3) 脆皮炸子雞 -- 啲雞好"鞋", 而且超細只. (4) 紅酒燴牛尾 - 味道一般, 茶餐廳味道應該好味過呢樹. 而且朋友說份量比之前2 次黎食少一半 (5) 椒䀋陳皮蝦 - 虾好味. 不過食唔出有陳皮味道
呢晚一行12 人去食. 一去到啲伙計已經問,上唔上汽水 (但人未齊), 佢地說話技巧好好, 令人覺得個餐包埋. 好彩有一個朋友好醒目, 一問之下, $8/罐. 但我地都覺得OK, 出黎食飯唔會計呢啲錢. 所以就比啲伙計斟汽水. 但啲伙計好醒. 見到啲人飲了一半又再幫佢地斟 (好似去飲喜宴咁樣, 不停斟汽水). 啲伙計完全唔會問你重要唔要汽水, 只會不停斟汽水, 我立即叫佢地停止斟汽水 (當時我地數過只開了10罐, 而個女伙計重問的餘下的2 罐開唔開.我心想每罐 $8, 那就不用開啦..)
跟住就上菜
(1) 糖桂花蜜餞桶蠔 -- 味道OK, 不過朋友話比之前細了很多很多
(2) 百花西汁釀油條 -- 呢個唔錯..味道都比較清香
(3) 脆皮炸子雞 -- 啲雞好"鞋", 而且超細只.
(4) 紅酒燴牛尾 - 味道一般, 茶餐廳味道應該好味過呢樹. 而且朋友說份量比之前2 次黎食少一半
(5) 椒䀋陳皮蝦 - 虾好味. 不過食唔出有陳皮味道
(6) 上湯浸美心竹笙蝦米乾-- 菜和竹笙蝦米乾出奇地少...
(7) 杏汁豬肺湯 -- 還可以! 不過都係嚴重味精湯
(8) 避風塘炒蟹 -- 呢一個係我覺得最好味. 因為炒得好干身, 而且帶有少少辣
(9) 蝦籽伊麵 -- 味道都OK, 濕濕地唔錯..
(10) 糯米飯 -- 呢個味道都唔錯, 不過啲糯米飯 "立" 身咗啲
(11) 生磨腰果露 -- 好香, 味道唔太甜, Good!
埋單時. 汽水居然收了 $100, 應該係 $80 架嘛 ($8/罐 x 10 罐)...我覺得一啲都唔老實囉...
我覺得以呢一個咁貴嘅价錢食呢一餐, 真係唔多OK, 份量比以前少咁多 (就算比其他地方, 同一個价錢, 呢樹啲份量都係比人地少好多), 而且我唔覺得有咩野特色...
佢地啲伙計招呼都 OK, 不過生意手法就..... 親襯都要開心舒服架嘛
所以一定唔會再黎呢樹食飯, 而且我一定會同朋友介紹一下 "皇仁" 生意手法嘅特色
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