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2024-04-03
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好耐冇食過鐵板燒，見到瀧宴日本料理做緊promotion, 唔好諗，即刻book枱食！Takiyan Dinner Tasting Menu 🔸自家制醬汁煮南非鮑魚鮑魚同大根以日式醬汁煮到好入味，而且師傅將鮑魚切到開數件，方便入口慢慢品嚐～🔸季節刺身3款雕魚片加上松露油及玫瑰鹽，味道香口。深海池魚同中吞拿魚腩都係厚切，鮮味十足。🔸中拖羅脆鬆餅賣相相當吸引，口感豐富。🔸海鮮茶碗蒸色香味俱全，入口即溶，材料豐富，充滿海洋風味～🔸澳洲龍蝦新鮮即劏澳洲龍蝦，用龍蝦膏做醬汁再煎香龍蝦肉，口感彈牙，非常鮮味！🔸香煎鵝肝伴自家制醬汁鵝肝配果香味濃郁嘅黑醋汁係非常絕配，再食埋粒日本黑豆，一解油膩感！🔸美國頂級牛柳（厚燒＆薄燒）厚燒及薄燒各有特式，薄燒入面會有蔥同蒜，好香口！厚燒配埋蒜片同岩鹽一齊食，好有口感！🔸季節吸物係大蜆清湯，好fresh～🔸煙肉香蒜炒飯🔸炒什菜🔸是日精選甜品自家制巨峰提子啫喱，口感Q彈，而且食完將口中嘅油膩感都解除, 值得一讚！
Takiyan Dinner Tasting Menu
🔸自家制醬汁煮南非鮑魚
鮑魚同大根以日式醬汁煮到好入味，而且師傅將鮑魚切到開數件，方便入口慢慢品嚐～
🔸季節刺身3款
雕魚片加上松露油及玫瑰鹽，味道香口。
深海池魚同中吞拿魚腩都係厚切，鮮味十足。
🔸中拖羅脆鬆餅
賣相相當吸引，口感豐富。
🔸海鮮茶碗蒸
色香味俱全，入口即溶，材料豐富，充滿海洋風味～
🔸澳洲龍蝦
新鮮即劏澳洲龍蝦，用龍蝦膏做醬汁再煎香龍蝦肉，口感彈牙，非常鮮味！
🔸香煎鵝肝伴自家制醬汁
鵝肝配果香味濃郁嘅黑醋汁係非常絕配，再食埋粒日本黑豆，一解油膩感！
🔸美國頂級牛柳（厚燒＆薄燒）
厚燒及薄燒各有特式，薄燒入面會有蔥同蒜，好香口！厚燒配埋蒜片同岩鹽一齊食，好有口感！
🔸季節吸物
係大蜆清湯，好fresh～
🔸煙肉香蒜炒飯
🔸炒什菜
🔸是日精選甜品
自家制巨峰提子啫喱，口感Q彈，而且食完將口中嘅油膩感都解除, 值得一讚！
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