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2021-09-03
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廚師發板。。。知道是新開店舖，即刻去試下店內分為三個區域，爐端燒，刺身吧及鐵板燒區，我今次揀左刌身吧。。點左個豪少少嘅套餐一開始先黎個三點頭盤。。。 煙燻鮑魚，海帶及味噌豆腐。。。味道清新開胃清酒沙冰 蔬菜沙律。。沙冰 微甜同沙律菜非常之配合。。正跟住4款刺身。。由淡味白肉魚到紅肉魚。。魚香配合柚子汁。。正如廚師介紹。。基本上可以不用鼓油及Wasabi (新鲜磨制)。。已非常美味休息一陣。。。。。蝦，鲷魚，味道又進一步濃郁少少。。但魚嘅油香亦一同提升然後以一個汁煮牛筋比味覺去遊走一下接住一口氣再黎 炙燒壽司，海膽及燒魚，味噌湯最後以一個賣相與美味俱備嘅甜品做結尾16道(18款食物)。。。味道與份量都十足以CWB區黎講.呢個晚餐絕對抵食下次再試鐵板燒
店內分為三個區域，爐端燒，刺身吧及鐵板燒區，我今次揀左刌身吧。。點左個豪少少嘅套餐
一開始先黎個
三點頭盤。。。 煙燻鮑魚，海帶及味噌豆腐。。。味道清新開胃
清酒沙冰 蔬菜沙律。。沙冰 微甜同沙律菜非常之配合。。正
跟住4款刺身。。由淡味白肉魚到紅肉魚。。
魚香配合柚子汁。。正如廚師介紹。。基本上可以不用鼓油及Wasabi (新鲜磨制)。。已非常美味
休息一陣。。。。。蝦，鲷魚，味道又進一步濃郁少少。。但魚嘅油香亦一同提升
然後以一個汁煮牛筋比味覺去遊走一下
接住一口氣再黎 炙燒壽司，海膽及燒魚，味噌湯
最後以一個賣相與美味俱備嘅甜品做結尾
16道(18款食物)。。。味道與份量都十足
以CWB區黎講.呢個晚餐絕對抵食
下次再試鐵板燒
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