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2023-12-06
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最近喺香港食咗一間都幾日式嘅sukiyaki 壽兵衛，幾好食wor！餐廳全部座位都係吧枱，師傅會拎啲食材俾你睇，然後即席煮。呢度有唔同套餐，豐儉由人。中價位嘅Delux Wagyu Set都抵食，一次過食到美國牛同埋日本牛。首先，食三款前菜，三小碟擺盤靚靚的！鰹魚同汁煮鮑魚都好食。緊接住有三款刺身，食材新鮮高質，toro最好味，油脂豐富；帶子味道好鮮甜。然後有海膽和牛他他，和牛他他肉質好嫩好肥，撈埋蛋幾好味。之後就食肉啦！先食牛舌，肉質爽口多汁，簡單調味已經好好食；然後到熟成美國牛，顏色深啲，肉味濃啲，適合配蛋味無咁重嘅蛋黃，oishii 😋和牛肉眼同西冷都好正，油脂花紋好靚，食落口好嫩滑，配壽喜燒汁同埋蛋汁真係好好味，食完之後齒頰留香，非常回味。中間仲有幾款蔬菜，健康啲。最後一定要留肚食飯，蟹肉釜飯可以任加三文魚子，味道咸香鮮甜，我加咗幾匙，食曬碗飯！甜品係開心果雪糕加蜜瓜，真係好開心☺️
餐廳全部座位都係吧枱，師傅會拎啲食材俾你睇，然後即席煮。
呢度有唔同套餐，豐儉由人。中價位嘅Delux Wagyu Set都抵食，一次過食到美國牛同埋日本牛。
首先，食三款前菜，三小碟擺盤靚靚的！鰹魚同汁煮鮑魚都好食。緊接住有三款刺身，食材新鮮高質，toro最好味，油脂豐富；帶子味道好鮮甜。
然後有海膽和牛他他，和牛他他肉質好嫩好肥，撈埋蛋幾好味。
之後就食肉啦！先食牛舌，肉質爽口多汁，簡單調味已經好好食；然後到熟成美國牛，顏色深啲，肉味濃啲，適合配蛋味無咁重嘅蛋黃，oishii 😋
和牛肉眼同西冷都好正，油脂花紋好靚，食落口好嫩滑，配壽喜燒汁同埋蛋汁真係好好味，食完之後齒頰留香，非常回味。
中間仲有幾款蔬菜，健康啲。
最後一定要留肚食飯，蟹肉釜飯可以任加三文魚子，味道咸香鮮甜，我加咗幾匙，食曬碗飯！
甜品係開心果雪糕加蜜瓜，真係好開心☺️
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