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2024-04-22
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同朋友去銅鑼灣行下,買完野之後,朋友知道附近有間好食又唔貴嘅茶餐廳,提議一齊去食晚餐。四寶食堂裝修時尚,燈光明亮,座位舒適。晚餐奉送餐湯,蘑菇忌廉湯口感順滑,濃稠適中。百里香蒜香欖油烤春雞、炒雜菌炸薯條:春雞都好大隻,一上檯就香氣撲鼻,烤雞表面金黃色,雞肉軟腍入味,切開入面滲滿肉汁。雜菌炒得美味香濃,薯條香脆可口。香煎加拿大豬柳拼板燒紐約雞扒、炸薯條、薯仔沙律:豬柳肉色淡紅有光澤,非常嫩滑,沒有太多肥油脂。雞扒肉質鮮嫩,加埋醬汁香口又惹味,薯仔沙律味道亦不錯。鮮油多:新鮮烘焗出來的多士夾上冰冷的牛油,烘麪包會被溶化的牛油變成輕軟,而食用時能夠吃出濃厚的牛油的香味。雪山紅豆冰:啖啖的紅豆香加上順滑的忌廉和濃郁的淡奶香,配搭成美味飲品!港式炸雞脾配奇律薯條、沙律,雞脾即叫即炸,皮脆肉嫩有肉汁,薯條外脆內軟的口感令人食不停口。
晚餐奉送餐湯,蘑菇忌廉湯口感順滑,濃稠適中。
百里香蒜香欖油烤春雞、炒雜菌炸薯條:春雞都好大隻,一上檯就香氣撲鼻,烤雞表面金黃色,雞肉軟腍入味,切開入面滲滿肉汁。雜菌炒得美味香濃,薯條香脆可口。
香煎加拿大豬柳拼板燒紐約雞扒、炸薯條、薯仔沙律:豬柳肉色淡紅有光澤,非常嫩滑,沒有太多肥油脂。雞扒肉質鮮嫩,加埋醬汁香口又惹味,薯仔沙律味道亦不錯。
鮮油多:新鮮烘焗出來的多士夾上冰冷的牛油,烘麪包會被溶化的牛油變成輕軟,而食用時能夠吃出濃厚的牛油的香味。
雪山紅豆冰:啖啖的紅豆香加上順滑的忌廉和濃郁的淡奶香,配搭成美味飲品!
港式炸雞脾配奇律薯條、沙律,雞脾即叫即炸,皮脆肉嫩有肉汁,薯條外脆內軟的口感令人食不停口。
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