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2015-11-08
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最近食友 K 發掘了一間酒店自助餐,折實後人均消費不用三百元,既有生蠔供應,又有各式海鮮美食,推介筆者試試。說開自助餐,細周生最雀躍,因可放肆地挑選自己喜愛的美食。在到訪前的一整天,不斷問及「幾時去?」及「去邊到?」,心情比筆者更加期待。是晚到訪的餐廳是在香港珀麗酒店的協奏坊西餐廳,酒店雖位處銅鑼灣,但相對地隱蔽。酒店有代客泊車服務,由信德街入。晚市消費基本可免費泊車兩小時,其後每小時 $70 。餐廳地方不算很大,裝潢簡潔,食品擺位集中。因今天早了一點抵達餐廳,可在自助餐開始前提前「相機先食」。沙律吧提供的食材以青菜為主,食感鮮爽。其餘佐料都是一般的車厘茄、粟米、菠蘿、水蜜桃等等。筆者以兩球雜果沙律拌勻雜菜佐料作沙律品嚐,食味口感豐富一點,又可省掉外加醬料,感覺健康一點 =P 。如想豐富自製沙律,稍移至冷盤桌來一兩塊火腿 cold-cut 也不錯。海鮮吧在沙律吧旁,海鮮款式有麵包蟹、長腳蟹、海蝦、翡翠螺及青口。在眾多款式中,當然以前兩款比較吸引。麵包蟹體型頗大,老實說,筆者也未必能吃掉一整隻。大大的蟹身,蟹羔非常多,味道甘香。通常蟹羔豐盛的代價是蟹肉稍遜一籌,但此蟹則兩者俱佳,蟹肉結實
是晚到訪的餐廳是在香港珀麗酒店的協奏坊西餐廳,酒店雖位處銅鑼灣,但相對地隱蔽。酒店有代客泊車服務,由信德街入。晚市消費基本可免費泊車兩小時,其後每小時 $70 。
餐廳地方不算很大,裝潢簡潔,食品擺位集中。因今天早了一點抵達餐廳,可在自助餐開始前提前「相機先食」。 沙律吧提供的食材以青菜為主,食感鮮爽。其餘佐料都是一般的車厘茄、粟米、菠蘿、水蜜桃等等。筆者以兩球雜果沙律拌勻雜菜佐料作沙律品嚐,食味口感豐富一點,又可省掉外加醬料,感覺健康一點 =P 。如想豐富自製沙律,稍移至冷盤桌來一兩塊火腿 cold-cut 也不錯。 海鮮吧在沙律吧旁,海鮮款式有麵包蟹、長腳蟹、海蝦、翡翠螺及青口。在眾多款式中,當然以前兩款比較吸引。麵包蟹體型頗大,老實說,筆者也未必能吃掉一整隻。大大的蟹身,蟹羔非常多,味道甘香。通常蟹羔豐盛的代價是蟹肉稍遜一籌,但此蟹則兩者俱佳,蟹肉結實清甜。雖然長腳蟹的蟹肉沒有麵包蟹的實在,但其自然鹹甜交替的味道仍然吸引。
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[8/11/2015; Sat]
題外話/補充資料:
成人:$368 (一至四) / $398 (五六日與公眾假期及其前夕)
小童:$238 (一至四) / $268 (五六日與公眾假期及其前夕) [120CM以下]
OpenRice優惠卷:七折
泊車情報: 酒店有代客泊車服務,晚市消費基本可免費泊車兩小時,其後每小時 $70 。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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