北海拉麵屋 (已結業)

總覺得在這些拉麵店才吃到正宗的拉麵, 在某些商場裡的Food Court 是沒有那麼正宗的拉麵可以品嚐得到, 不知是否麵餅來源處關係, 就正如茶餐廳的公仔麵, 出前一丁也要加三元一樣, 否則你只會吃到頂好牌大光麵又或者一些不知出自何處的所謂公仔麵)。 兩個人Order 了一碗泡菜叉燒拉麵和北海道叉燒拉麵, 拉麵彈牙, 柔軟度適中, 叉燒味道不錯, 沒有多餘的脂肪, 泡菜不算太辣, 而我喜歡較辣的泡菜, 聽說泡菜是健康的食物, 多吃無妨。北海道叉燒拉麵的湯底我們選擇了醬油湯底, 不錯的配搭, 差點兒連湯也渴清。