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2012-09-02
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tea time時間，到處也人頭湧湧。同事帶了我到樓上舖的傷心酸辣粉嗜辣。進了店內客人疏落，坐了在窗邊的卡座。店裏空間狹窄，座位不多，廚房近在咫尺，加上打開門作業，衛生程度大降。二人點了兩個套餐，都是選了重慶酸辣粉(可選川北涼粉、泡椒米線、酸菜米線、白飯)，餸和粉可揀辣度，由最小的BB辣到大辣。先來的是口水雞，個頭不大，碟底滿滿的紅油在虛張聲勢。吃了一口，冷冷的雞肉不麻不辣、沒有雞味，雞皮像啫喱，怪怪的。隨後而來的涼伴什錦盆小小的一碟，有如酒樓前菜小食，不抵食。裏頭混了青瓜、類似豬耳的物體，爽口卻無味，中辣只是溫溫吞吞的辣度。跟餐的重慶酸辣粉上枱令我吃了一驚，上面一坨肉碎，加上旁邊的花生和芫茜，底下是透明粗身的薯粉，浸在接近黑色的辣油裏。雖然不是健康的人，但看見那層浮面、沉底的辣油，也會膽怯，完全沒有嘗過湯(油)底。吃下真的表裏如一，油得要命，每條薯粉也像吳剛師傅，塗滿整身油、閃閃發亮，狀甚恐怖。辣度完全靠辣油，死辣不香，也不持久。油的餸加上很油的酸辣粉，整餐吃下口渴到翌日，有感體內油脂度急升。下午茶也要四十多元，飲品要額外多兩元。雖然在銅鑼灣，但以此分量和質素，不收貨。問侍應拿紙巾，
同事帶了我到樓上舖的傷心酸辣粉嗜辣。
進了店內客人疏落，坐了在窗邊的卡座。店裏空間狹窄，座位不多，廚房近在咫尺，加上打開門作業，衛生程度大降。
二人點了兩個套餐，都是選了重慶酸辣粉(可選川北涼粉、泡椒米線、酸菜米線、白飯)，餸和粉可揀辣度，由最小的BB辣到大辣。
先來的是口水雞，個頭不大，碟底滿滿的紅油在虛張聲勢。吃了一口，冷冷的雞肉不麻不辣、沒有雞味，雞皮像啫喱，怪怪的。
隨後而來的涼伴什錦盆小小的一碟，有如酒樓前菜小食，不抵食。裏頭混了青瓜、類似豬耳的物體，爽口卻無味，中辣只是溫溫吞吞的辣度。
跟餐的重慶酸辣粉上枱令我吃了一驚，上面一坨肉碎，加上旁邊的花生和芫茜，底下是透明粗身的薯粉，浸在接近黑色的辣油裏。
雖然不是健康的人，但看見那層浮面、沉底的辣油，也會膽怯，完全沒有嘗過湯(油)底。
吃下真的表裏如一，油得要命，每條薯粉也像吳剛師傅，塗滿整身油、閃閃發亮，狀甚恐怖。
辣度完全靠辣油，死辣不香，也不持久。
油的餸加上很油的酸辣粉，整餐吃下口渴到翌日，有感體內油脂度急升。
下午茶也要四十多元，飲品要額外多兩元。雖然在銅鑼灣，但以此分量和質素，不收貨。
問侍應拿紙巾，回應是三蚊包，來這裡吃飯記緊帶紙巾。
未吃過真正的重慶酸辣粉，但是這裡的味道不值得賭上健康，不會再來了。
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