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2024-05-01
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放假約朋友去銅鑼灣行街食飯，選擇這間以日式串燒馳名的餐廳，餐廳地點方便，空間大，仲可以有餐枱和吧枱選擇，最後我哋選擇咗吧枱坐低😃🌟日本蔬菜頭盤、意式刺身多士以新鮮日本蔬菜配鮮味嘅味噌醬，爽口開胃😃然後再食埋個意式刺身多士，以海膽、三文魚、油甘魚等分層鋪在香脆多士上面，配上橄欖油，非常好味👍🌟紐西蘭羊扒、浦燒鰻魚、日本小甜薯、明太子雞翼羊扒煎至七成熟，外脆內嫩，肉汁鮮甜😋鰻魚經過反覆燒製，油脂和醬汁融合在一起，咬落鮮甜可口🤩日本小甜薯燒至金黃色，咬落甘甜綿軟👍明太子雞翼火候控制恰到好處，能夠鎖住鮮嫩肉質，讚😘🌟鹽燒大虎蝦、汁燒脆豬耳燒製好嘅大蝦和鹽的配搭恰到好處，咬落爽口彈牙，唔會太鹹🥰豬耳亦都燒得非常爽脆，食落唔會太油膩，好正👍🌟清酒煮大蜆以清酒和乾蔥烹煮嘅大蜆，結合蜆本身嘅鹽味，食落肉質柔軟鮮嫩，湯汁仲帶有陣陣嘅酒香，非常好味😋🌟墨魚汁炒烏冬以彈牙嘅魷魚、金菇、墨魚汁，把烏冬炒至煙靭有嚼口，食落也很飽肚，很有滿足感😊🌟三文魚燒飯團、明太子燒飯團外脆內軟的燒飯團包裹着三文魚及明太子魚子，食落仲有陣陣嘅飯焦香味，內裡嘅米飯也非常柔軟，好味👍餐廳位於銅鑼灣地鐵站上蓋，地點非常方便，餐廳樓面
🌟日本蔬菜頭盤、意式刺身多士
以新鮮日本蔬菜配鮮味嘅味噌醬，爽口開胃😃然後再食埋個意式刺身多士，以海膽、三文魚、油甘魚等分層鋪在香脆多士上面，配上橄欖油，非常好味👍
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🌟紐西蘭羊扒、浦燒鰻魚、日本小甜薯、明太子雞翼
羊扒煎至七成熟，外脆內嫩，肉汁鮮甜😋
鰻魚經過反覆燒製，油脂和醬汁融合在一起，咬落鮮甜可口🤩
日本小甜薯燒至金黃色，咬落甘甜綿軟👍
明太子雞翼火候控制恰到好處，能夠鎖住鮮嫩肉質，讚😘
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🌟鹽燒大虎蝦、汁燒脆豬耳
燒製好嘅大蝦和鹽的配搭恰到好處，咬落爽口彈牙，唔會太鹹🥰豬耳亦都燒得非常爽脆，食落唔會太油膩，好正👍
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🌟清酒煮大蜆
以清酒和乾蔥烹煮嘅大蜆，結合蜆本身嘅鹽味，食落肉質柔軟鮮嫩，湯汁仲帶有陣陣嘅酒香，非常好味😋
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🌟墨魚汁炒烏冬
以彈牙嘅魷魚、金菇、墨魚汁，把烏冬炒至煙靭有嚼口，食落也很飽肚，很有滿足感😊
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🌟三文魚燒飯團、明太子燒飯團
外脆內軟的燒飯團包裹着三文魚及明太子魚子，食落仲有陣陣嘅飯焦香味，內裡嘅米飯也非常柔軟，好味👍
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餐廳位於銅鑼灣地鐵站上蓋，地點非常方便，餐廳樓面坐得舒服，職員服務態度友善，食材新鮮高質，烹調美味，非常讚🤩👍
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