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2016-03-14
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今午在這店與舊同僚聚舊,照舊叫了一客燒牛肉午餐,也勾起了昔日美好回憶。頭盤選擇了洋葱忌廉濃湯,洋葱先用攪拌器打碎了,做好後再放入鮮忌廉,吃起来好香洋葱味,味濃且滑,温度又夠熱,值得一讚。主菜的燒牛肉要求 medium rare, 即三成熟,雖然午餐份量只有四安士,可是肉香四溢,入口柔軟甘香,加上濃郁的燒汁,連同軟滑的薯蓉和另上的香脆 Yorkshire pudding 一齊進食,口感極佳,亦夠飽肚。餐後甜品是香濃的黑朱古力蛋糕,配上 一球 vanilla 雪糕,入口熔化,感覺複雜奇妙。我覺得今天的午餐是超值的。
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