四季‧悅 日本餐廳 (遠東金融中心)

營業中

休息中

幾年前食過，念念不忘。有海膽、大部份魚生的質素是高質的。幾年一別，店內用餐環境依舊不錯，服務水準也保持得到。可惜，食物水準大幅下降，不單止再沒有海膽供應，魚生也普遍帶有雪味，最出色的是油甘魚，在沒有太多選擇下，只能不停encore。熱食相對是可以的，天婦羅做得不錯，尤其是炸番薯、炸蝦，上的時候熱乎乎的，算是有點安慰。燒物部份，燒牛舌、燒銀雪魚等都可以的。但是我是為吃魚生放題而來，不是幫襯居酒屋。魚生質素一般、選擇不多，以這個收費，就算參考三人同行，一人免費的推廣，性價別也實在太差。可惜了得來之不易、多年建立的良好口碑。