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2023-09-01
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今晚放工和閨蜜一起去了依間文青cafe晚餐，這里的裝修風格很有木質感，給人一種溫馨舒適的感覺。美食質素不錯，非常合適girl talk。手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度溫泉蛋忌廉野菌伴蘆筍火腿的鹹香味道突出，簡單地搭配溫泉蛋，蛋液攪拌沙律菜已經非常美味。醬油烤北海道豬腩伴烤茄子蓉•烤雞腿菇•油浸乾蔥肉•日本枝豆豬腩肉細嫩柔軟，入口甘香，搭配上口感爽滑的雞腿菇，帶有濃郁的日式風味。干邑龍蝦湯首先欣賞一下注入湯的儀式感，龍蝦湯味道濃郁，充滿了龍蝦的鮮美滋味，並散發著幹邑獨有的迷人香氣。湯中有鮮嫩的大蝦和蘆筍片增添了口感。台灣日月潭紫芽紅茶來一杯冷泡紅茶，可清一清味蕾，茶味特別帶有木質和花果香，入口甜潤口感順滑。鵝肝紅花大啡菇意大利飯 $368鵝肝厚切，表面煎香，油脂豐腴，而厚厚的大啡菇釀了邪惡的芝士，意大利飯呈現金黃色，相當入味，還有很多蘑菇碎豐富了口感。杜洛克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿•野菌西蘭花苗•香草鴨油烤薯仔 $398黑毛豬肉質軟嫩，慢煮下保留肉汁，配菜有西蘭花苗、薯角、車厘茄，仲有焦糖菠蘿香甜又多汁，整體健康又唔油膩。RELISH Tiramisu（+$38）香滑的忌廉面層佈滿可可粉
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手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度溫泉蛋忌廉野菌伴蘆筍
火腿的鹹香味道突出，簡單地搭配溫泉蛋，蛋液攪拌沙律菜已經非常美味。
手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度溫泉蛋忌廉野菌伴蘆筍
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醬油烤北海道豬腩伴烤茄子蓉•烤雞腿菇•油浸乾蔥肉•日本枝豆
豬腩肉細嫩柔軟，入口甘香，搭配上口感爽滑的雞腿菇，帶有濃郁的日式風味。
醬油烤北海道豬腩伴烤茄子蓉•烤雞腿菇•油浸乾蔥肉•日本枝豆
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干邑龍蝦湯
首先欣賞一下注入湯的儀式感，龍蝦湯味道濃郁，充滿了龍蝦的鮮美滋味，並散發著幹邑獨有的迷人香氣。湯中有鮮嫩的大蝦和蘆筍片增添了口感。
干邑龍蝦湯
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台灣日月潭紫芽紅茶
來一杯冷泡紅茶，可清一清味蕾，茶味特別帶有木質和花果香，入口甜潤口感順滑。
台灣日月潭紫芽紅茶
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鵝肝紅花大啡菇意大利飯 $368
鵝肝厚切，表面煎香，油脂豐腴，而厚厚的大啡菇釀了邪惡的芝士，意大利飯呈現金黃色，相當入味，還有很多蘑菇碎豐富了口感。
鵝肝紅花大啡菇意大利飯
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杜洛克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿•野菌西蘭花苗•香草鴨油烤薯仔 $398
黑毛豬肉質軟嫩，慢煮下保留肉汁，配菜有西蘭花苗、薯角、車厘茄，仲有焦糖菠蘿香甜又多汁，整體健康又唔油膩。
杜洛克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿•野菌西蘭花苗•香草鴨油烤薯仔
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RELISH Tiramisu（+$38）
香滑的忌廉面層佈滿可可粉，手指餅濕潤有著香濃咖啡酒味，整體唔會好甜，可以享受完美的句號！
RELISH Tiramisu
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