朝日屋 (已結業)

今晚在觀塘晚飯，揀了這間日本餐廳試一試，坐落環境都可以，唔算太迫，而且人唔算太多，都唔駛等位。入到去點選了一個吉列日本三元豬柳、火灸三色海鮮丼、燒黃花魚一夜干同埋一個魷魚圈天婦羅。先講吉列日本三元豬柳，幾香口，咬落去又唔韌，同埋最緊要係要，應該係即炸即上枱。另外火灸三色海鮮丼，裡面都有幾多款刺身，有三文魚、帶子、吞拿魚，同埋有左口魚，呢個丼嘅重點係左口魚，食落去好香口。而魷魚圈天婦羅食落就無咩特別，同一般其他日本餐廳無咩分別。反而成餐最正嘅係「燒黃花魚一夜干」，最初以為係啲魚乾(即係類似鹹魚嗰啲)，點知上枱時先知係一條正常嘅魚。但係呢條魚好好食，廚師將條魚起咗骨，但係望落完全覺。食落去條魚好香，魚肉好滑，魚皮好脆，脆到連啲魚鰭同食尾都食埋。本身條魚有一個醬汁同檸檬，但係完全唔需要都已經好夠味。一般我多數都只係食龍脷魚(因為無骨)，但今次呢條黃花魚真係無得頂。