影片
更多
2013-06-08
59 瀏覽
在晚上七點來到西貢吃久違的炸魚薯條，記得炸魚薯條是收七點多，本來都擔心來到它已經 Last Order，好彩店員都讓我落埋Order先 有得食炸魚真係好開心。以往多數由炸魚薯條，包括細炸魚和薯條兩樣。但今次接近食飯時間，所以單叫了大炸魚（大約三十多元），配醬點了用醋。由落 Order 到拎炸魚，大約是幾分鐘至十分鐘，見到佢將炸魚放入爐，真係即叫即炸。這裏的大炸魚，我感覺份量大約係細炸魚的 1.5 至 1.8 倍左右大，外層非常脆，是以英式的造法，外面包著炸漿。沾了醋有酸酸微的味覺感受。內裏的非常軟滑的魚肉，原本都擔心大炸魚會炸到魚肉好乾，但這裏魚肉卻很滑，無骨的魚扒可以一啖又一啖咁咬下去。魚肉有點咸味，應該是落了鹽，但吃落口似是海水味的新鮮魚的感覺。吃了大炸魚有回到英國生活的感覺。 真係好開心。另外值得一提是，在我坐在店舖外一張高椅上吃炸魚時，其實店員已經在打掃準備關店，但也沒有催促我離開。雖然是件小事，但都感受到這裏的人情味。
記得炸魚薯條是收七點多，本來都擔心來到它已經 Last Order，
好彩店員都讓我落埋Order先 有得食炸魚真係好開心。
以往多數由炸魚薯條，包括細炸魚和薯條兩樣。
但今次接近食飯時間，所以單叫了大炸魚（大約三十多元），配醬點了用醋。
由落 Order 到拎炸魚，大約是幾分鐘至十分鐘，見到佢將炸魚放入爐，真係即叫即炸。
這裏的大炸魚，我感覺份量大約係細炸魚的 1.5 至 1.8 倍左右大，
外層非常脆，是以英式的造法，外面包著炸漿。沾了醋有酸酸微的味覺感受。
內裏的非常軟滑的魚肉，原本都擔心大炸魚會炸到魚肉好乾，
但這裏魚肉卻很滑，無骨的魚扒可以一啖又一啖咁咬下去。
魚肉有點咸味，應該是落了鹽，但吃落口似是海水味的新鮮魚的感覺。
吃了大炸魚有回到英國生活的感覺。 真係好開心。
另外值得一提是，在我坐在店舖外一張高椅上吃炸魚時，
其實店員已經在打掃準備關店，但也沒有催促我離開。
雖然是件小事，但都感受到這裏的人情味。
張貼