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2024-04-02
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好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗去西貢通常都係因為遊船河或者食海鮮，之前同朋友響西貢市閒逛時，路經一間唔算特別起眼嘅烘焙店，見舖頭細細但入面有唔少人，就入去睇吓！店員好熱情招待，我見店內有兩個座位，櫥窗嘅鮮果撻好吸引，有少少想試，但我又住得遠，冇奶油攞住一個撻返屋企，就問吓可唔可以坐低食個撻，店員笑住話梗係可以，我就買一個試吓！🍴鮮果撻（$50）店員問我要唔要切開一半，當然好啦！估唔到一間細細嘅烘焙店買個撻都好用心咁將個撻切好放上木板俾我！一咬落去，撻皮牛油味好香又非常鬆化，吉士唔算好甜，好味！店員主動問我好唔好食，我答好好食，佢笑得好開心，原來佢唔係店員係老闆娘 ，佢話我知原來法國佬係真法國人，佢除咗係烘焙師之外，仲係朱古力師、甜品師仲做咗西廚幾年，將唔同技巧放入烘焙產品中，店入面嘅烘焙產品由麵糰開始都係親手製作，店內有製作機器，咁啱法國佬響度整緊麵糰。而且佢仲攞過美國 Miami 長棍獎（即係整長法包嘅獎）！既然係攞獎嘅法包，梗係要試！佢有原味同黑麥芽味，我揀咗冇試過嘅黑麥芽味！🍴黑麥芽長棍（$28）因為我要帶走，我問老闆娘可唔可以幫我切開一半，佢幫我切好用紙袋裝
回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️
開心指數🤗🤗🤗🤗
去西貢通常都係因為遊船河或者食海鮮，之前同朋友響西貢市閒逛時，路經一間唔算特別起眼嘅烘焙店，見舖頭細細但入面有唔少人，就入去睇吓！
店員好熱情招待，我見店內有兩個座位，櫥窗嘅鮮果撻好吸引，有少少想試，但我又住得遠，冇奶油攞住一個撻返屋企，就問吓可唔可以坐低食個撻，店員笑住話梗係可以，我就買一個試吓！🍴鮮果撻（$50）
店員問我要唔要切開一半，當然好啦！估唔到一間細細嘅烘焙店買個撻都好用心咁將個撻切好放上木板俾我！一咬落去，撻皮牛油味好香又非常鬆化，吉士唔算好甜，好味！
鮮果撻
$50
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🍴黑麥芽長棍（$28）因為我要帶走，我問老闆娘可唔可以幫我切開一半，佢幫我切好用紙袋裝住，仲好有儀式感咁貼咗一個貼子。
黑麥芽長棍
$28
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我試咗3款方式食，先試就咁食，因為返到屋企已經凍晒，個皮煙韌得嚟唔會好似其他法包咁硬身，唔可以用嚟卜頭😂，麵包厚實得嚟又鬆軟，唔會食完好似一陣風咁冇咗。黑麥芽味道有丁丁酸味同帶少少苦甘味，而且麥味較濃，係我鍾意嘅味道。跟住用光波爐輕輕焗一焗，外皮變得脆，搽牛油食一流。最後試埋夾腸仔番茄芝士焗熱食，都係好好食，果然攞獎係有原因。
老闆娘仲話俾我知，劉青雲都好鍾意食呢款黑麥芽長棍，隔幾日就會嚟買，可能下次去買時會見到影帝呢～ 食緊撻嘅期間，有好多客人出出入入，又有行山常客，話嚟親西貢都嚟買嘢食，如果大家去開西貢，可以去試吓呢間小店。
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