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2022-11-19
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秋風開始起，又係時候食煲仔飯啦~ 見到米芝蓮嘅嚐囍煲仔小菜可以打電話預約，就一早book定等食。六點準時到達已經見到長長人龍好跨張，好彩book左如果唔係唔知道要等幾耐~嚐囍係傳統舊式食市，師傅係廚房對住多個火爐密密煲，樓面姐姐同街坊熟客吹水噓寒問暖，唔需要華麗嘅裝修，就係為左體驗原始嘅味道。兩個煲仔飯等左十幾分鐘就到啦~ 平時好少食白鱔，特等order左白鱔滑雞飯，白鱔肉質滑嫩，滑雞唔多肥膏但淡淡雞油滲坐落個飯到好正。煲仔飯一大重點係個飯焦，嚐囍個飯焦真係世界級，師傅功力十足火喉控制得恰到好處，飯焦範圍廣而脆口，又唔會太燶咬落去黐牙，加鼓油食正到呢，米芝蓮煲仔飯果然名不虛全！油鴨排骨飯嘅油鴨為煲仔飯曾添唔少香氣，油鴨嘅油比滑雞嘅雞油更香，每一啖都香氣撲鼻！再叫左椒鹽九肚魚，非常滿足。試過幾間網民大力推介嘅煲仔飯之後，嚐囍煲仔飯配料未必係最頂級，但飯焦應該係number 1！大推介~Menu-
嚐囍係傳統舊式食市，師傅係廚房對住多個火爐密密煲，樓面姐姐同街坊熟客吹水噓寒問暖，唔需要華麗嘅裝修，就係為左體驗原始嘅味道。
兩個煲仔飯等左十幾分鐘就到啦~ 平時好少食白鱔，特等order左白鱔滑雞飯，白鱔肉質滑嫩，滑雞唔多肥膏但淡淡雞油滲坐落個飯到好正。煲仔飯一大重點係個飯焦，嚐囍個飯焦真係世界級，師傅功力十足火喉控制得恰到好處，飯焦範圍廣而脆口，又唔會太燶咬落去黐牙，加鼓油食正到呢，米芝蓮煲仔飯果然名不虛全！油鴨排骨飯嘅油鴨為煲仔飯曾添唔少香氣，油鴨嘅油比滑雞嘅雞油更香，每一啖都香氣撲鼻！
白鱔滑雞飯
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油鴨排骨飯
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再叫左椒鹽九肚魚，非常滿足。
椒鹽九肚魚
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試過幾間網民大力推介嘅煲仔飯之後，嚐囍煲仔飯配料未必係最頂級，但飯焦應該係number 1！大推介~
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