林記車仔麵

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淨餸－生菜、牛肚、豬紅、魷魚、豆卜零晨２時。肚餓醫肚，又怕肥，所以到太安樓有名的林記車仔麵點了淨餸－生菜、牛肚、豬紅、魷魚、豆卜。牛肚火候十足，有咬口又不會太韌 。豬紅則實淨，不會一夾就散掉。食車仔麵最重要的還是湯底，加了咖哩汁的湯，再配上任加的蔥花，十分香濃惹味。用料十足的味精湯，只要配上清淡的茶類飲品，便可以消除口渴之感。深夜宵夜難怪林記是眾多食客的"飛佛"。