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2018-08-12
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Marco's Buffet是一間進駐開幕不久的荃灣絲麗酒店 (2017年) 4星！新店主打自助午餐及晚餐，提供多款頭盤、沙律、主菜及甜品、薄餅等，晚上更有即製Carbonara、海鮮供應。食品選擇多之餘，價錢亦相當親民，是家平民化自助餐廳。Marco's Buffet是由Marco 及 Ben兩兄弟創辦旗下餐廳之一，老闆及總廚14歲開始入行，由廚房學徒升至行政總廚。回港後，他開設首間以自己為名的意大利餐廳Marco Bistro，接着第二間、第三間、第四間，生意一直穩步上揚。更曾接受「壹周刊」、「飲食男女」、「無線電視」等多間傳媒採訪。我聽聞這家餐廳的Lunch buffet成人只需 $98 便可以任食，於是決定一試這個傳說中的平民自助餐 Marco's buffet位於葵涌和宜合道的絲麗酒店，很多人未必識去，其實只要從葵芳港鐵站乘搭九巴31M再走一小段路就到，絕無困難。餐廳場地不算大，裝潢佈置簡單而整潔，枱與枱之間很闊落，坐得舒服。服務人員全是主婦，態度很有禮貌，收碟快。冷盤、前菜、熱葷、甜品都有很多款式。啡茶汽水任飲，在香港的自助餐已很少有任飲汽水。中式熟食有乾蒸燒賣牛肉、奶黃包
Marco's Buffet是一間進駐開幕不久的荃灣絲麗酒店 (2017年) 4星！新店主打自助午餐及晚餐，提供多款頭盤、沙律、主菜及甜品、薄餅等，晚上更有即製Carbonara、海鮮供應。食品選擇多之餘，價錢亦相當親民，是家平民化自助餐廳。Marco's Buffet是由Marco 及 Ben兩兄弟創辦旗下餐廳之一，老闆及總廚14歲開始入行，由廚房學徒升至行政總廚。回港後，他開設首間以自己為名的意大利餐廳Marco Bistro，接着第二間、第三間、第四間，生意一直穩步上揚。更曾接受「壹周刊」、「飲食男女」、「無線電視」等多間傳媒採訪。我聽聞這家餐廳的Lunch buffet成人只需 $98 便可以任食，於是決定一試這個傳說中的平民自助餐Marco's buffet位於葵涌和宜合道的絲麗酒店，很多人未必識去，其實只要從葵芳港鐵站乘搭九巴31M再走一小段路就到，絕無困難。餐廳場地不算大，裝潢佈置簡單而整潔，枱與枱之間很闊落，坐得舒服。服務人員全是主婦，態度很有禮貌，收碟快。冷盤、前菜、熱葷、甜品都有很多款式。啡茶汽水任飲，在香港的自助餐已很少有任飲汽水。中式熟食有乾蒸燒賣牛肉、奶黃包、焗雞翼、炒伊麵、炒飯炒菜。食到中途會有特別驚喜推出，今天是餐廳出名的Pizza，雖然人多難免有搶食感覺，但食物會不停推出，第一輪吃不到可以等下一輪
自助午餐 11:00-15:00 (星期一至五) HK$98, (星期六日假期) 11:00-17:00 HK$108
▲熟食有黑椒牛扒，茶記水凖，味道不錯
▲中西湯
▲有肝醬、碎蛋沙律及三文魚醬多士，濃香的肝醬從來都是我的至愛，只是不敢吃上太多
啡茶汽水任飲，在香港的自助餐已很少有任飲汽水
食到中途會有特別驚喜推出，今天是餐廳出名的Pizza 
▲什果涼粉、紫米露
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