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2012-10-27
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前段時間路過就看到新開了這酒家，某個星期六的早上已經去過一次，但沒什麽印象，今天起來又不知道吃什麽，所以又去了。感覺酒樓位置比較隱蔽，在商場的深處。早上9點多到達，裏面人氣倒也OK旺。整個佈置比較敞亮，頂上的燈非常的光，加上很多鏡面反射，有點耀眼。。。。。星期六星期天的價格是小點11.8，中點14.8等等（請看圖片），茶位費8/人。當然還有張點心紙是一些特價的點心。有孖寶18.8，優點10.8，還有小碗的煲仔飯6.8，雖然小，不過還是抵的~~~我們兩人要了馬拉千層糕、鮮蝦春捲（為一個孖寶組合）、干炒米粉、花生柴魚粥、水晶蝦餃、牛肉球&兩個小煲仔飯準備帶回家。馬拉千層糕：可以看到一共有5層，外層比較鬆軟，有一定的奶黃味，但總的來說層次感不明顯，一口咬下去從頭到尾質地是一樣的。朋友反映說太甜了，不過我本身愛吃甜的所以一點也不覺得。可以接受。鮮蝦春捲：這個很好！外層炸得很脆，裏面的蝦也很有彈性很充足，照片可以看到，整個味道鮮美口感好。干炒米粉：料落了很多，西芹火腿蔥胡蘿蔔洋蔥什麽都有，可是炒得是油了一點and太硬了，順便味道比較淡。花生柴魚粥：不錯啊，粥的質地不稀不稠，適合一早空腹喝。不過花
感覺酒樓位置比較隱蔽，在商場的深處。早上9點多到達，裏面人氣倒也OK旺。整個佈置比較敞亮，頂上的燈非常的光，加上很多鏡面反射，有點耀眼。。。。。
星期六星期天的價格是小點11.8，中點14.8等等（請看圖片），茶位費8/人。當然還有張點心紙是一些特價的點心。有孖寶18.8，優點10.8，還有小碗的煲仔飯6.8，雖然小，不過還是抵的~~~我們兩人要了馬拉千層糕、鮮蝦春捲（為一個孖寶組合）、干炒米粉、花生柴魚粥、水晶蝦餃、牛肉球&兩個小煲仔飯準備帶回家。
馬拉千層糕：可以看到一共有5層，外層比較鬆軟，有一定的奶黃味，但總的來說層次感不明顯，一口咬下去從頭到尾質地是一樣的。朋友反映說太甜了，不過我本身愛吃甜的所以一點也不覺得。可以接受。
鮮蝦春捲：這個很好！外層炸得很脆，裏面的蝦也很有彈性很充足，照片可以看到，整個味道鮮美口感好。
干炒米粉：料落了很多，西芹火腿蔥胡蘿蔔洋蔥什麽都有，可是炒得是油了一點and太硬了，順便味道比較淡。
花生柴魚粥：不錯啊，粥的質地不稀不稠，適合一早空腹喝。不過花生是在是軟綿綿完全不像花生，其它的料沒有吃到。。。水晶蝦餃：這個不錯的！裏面的蝦很多很大只，咬上去很有彈性很鮮美。只是外面的皮太難咬開了，放了一陣就粘在了一起。
牛肉球：我沒有吃，據說裏面不是很熟！！！。。。。。
好了，現在開始敘述這裡的管理有多亂。首先，落單之後第一個上的是一個裸的腸粉，我們就很奇怪說，這是什麽？我們沒有點呀！在一堆服務阿姐當中的一個經理狀的男士過來對服務阿姐說，你們去check張單啊怎麼回事？這時候隔離桌的人說：“那個腸粉是我們這桌的！”。。。。。。。。還沒有結束，這個時候，我們發現我們明明什麽都沒有吃，怎麼敲chop的紙上已經有兩個chop，問他們怎麼回事，他們看了下說，是哦怎麼回事啊？？然後貌似那兩個chop的owner阿姐被叫過來詢問。。。她說她沒有敲過。。。。汗。。。好吧好吧anyway，把之前裸腸粉的chop劃走並且說之後少打兩個印這樣算解決了。。。
途中，隔離桌的姐姐跟我說，小姐，你的手袋上面粘了張墊蒸籠的紙！我回頭一看。。。好吧應該是他們上菜的時候掉下來的。。。。還好我的袋沒有被弄得很污糟。。。。最後，快結束的時候聽到隔離桌的姐姐及其先生很不滿地對經理說，這裏面的蝦根本就沒有蒸熟！怎麼回事啊？？！我家小朋友已經吃了幾個下去了，我剛才自己吃才發現！！！。。。。。。
然後這一餐就在一片混亂中結束了。。。爲了避免最後再算錯錢，我自己算了，和他們對了一下，OK 沒問題。最後的最後，我等著找錢，有個阿姐卻走過來又叫我付錢，我指著單子上的“paid”說，我已經付錢了。。。。。。然後終於走了。。。
說實話，這裡的食物是ok的可以encore的（出去沒有熟不能吃的部份。。。），環境什麽也OK，價格么我覺得就正常咯。但是管理太亂了好嗎！要不是我平時那麼粗心的人今天突然細心了一下，哎。。。。。。也許是新開的原因吧，作為顧客我也能體諒，希望你們能加強管理明確分工，阿姐門的態度是OK的，你們還是有希望的。。。
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