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2024-02-25
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中式點心專門店吸引之處在於「專注」。他們專注於點心，提供‘’相信‘’比酒樓更新鮮的點心，而且價錢大眾化，所以很多街坊都會光顧。今晚在荃灣區閒逛，經過眾安街「星點心專門店」，門外只有兩對男女排隊，動起吃點心的念頭。向店員取號碼排隊時，店員熱情的招呼，留給我好印象。15分鐘後便入座一張4人枱，店員強調本店不設搭枱，我們可以把厚衣服、手袋和背包放在一邊，舒服地享用點心，貼心👍🏻瑤柱灌湯餃的湯味道鹹咗少少，溫度燙咀，餃皮厚薄適中，合格。流沙煎堆仔用流心奶黃做餡料，加上外脆，不錯。燒汁釀茄子將一片蝦膠放在蒸熟的茄子上，配以少量燒汁，好味。脆皮蝦腸粉用脆皮蝦替代油炸鬼，效果更佳，油炸鬼相對地粗大，而脆皮蝦感覺精緻啲。鴛鴦燒賣皇的干蒸燒賣放了一些香葉，有別於一般的干蒸燒賣。醬皇蒸鳳爪的醬料味道比一般酒樓淡，有意思。以大眾化價錢來說，點心是中上水平。服務方面，店員姐姐對客人要求很快回應，態度好好👍🏻
瑤柱灌湯餃的湯味道鹹咗少少，溫度燙咀，餃皮厚薄適中，合格。流沙煎堆仔用流心奶黃做餡料，加上外脆，不錯。燒汁釀茄子將一片蝦膠放在蒸熟的茄子上，配以少量燒汁，好味。脆皮蝦腸粉用脆皮蝦替代油炸鬼，效果更佳，油炸鬼相對地粗大，而脆皮蝦感覺精緻啲。鴛鴦燒賣皇的干蒸燒賣放了一些香葉，有別於一般的干蒸燒賣。醬皇蒸鳳爪的醬料味道比一般酒樓淡，有意思。以大眾化價錢來說，點心是中上水平。服務方面，店員姐姐對客人要求很快回應，態度好好👍🏻
脆皮蝦腸粉
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燒汁釀茄子
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瑤柱灌湯餃
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鴛鴦燒賣皇
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醬皇蒸鳳爪
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流沙煎堆仔
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