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2023-09-21
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一向鍾意港式街頭小食，但一直都冇乜突破，今次嚟到紅磡依間小食店，發覺佢將街頭小食發揮得淋漓盡致！招牌燒賣餐廳主打燒賣，有蒸有炸，兩樣都好多口味揀，搞到我都有瞬間選擇困難症，所以就決定蒸同炸各一款蒸: 奶油麻辣魚肉燒賣好有創意同大膽嘅配搭，原來奶油拼麻辣係咁出色，燒賣係啱啱蒸好，熱辣辣兼且非常彈口，上邊配有大量乾紅椒絲，脆脆的增加口感。炸: 日式大阪魚肉燒賣一向都好鍾意炸燒賣，個皮好香脆，唔會炸得太乾，入邊嘅燒賣肉仍然都係彈牙，配上毫不吝嗇嘅木魚同日式燒汁，令我好似食緊好煙靭嘅大阪燒。除咗燒賣，hidden table亦都有小食珍珠雞令人好驚喜嘅小食！店員先將珍珠雞蒸熟，點上天婦羅炸粉，再放入油鍋炸，令到珍珠雞唔會太乾，而外面少少燒燶嘅飯焦非常煙靭有彈感！珍珠雞亦都有配上奶油，並切開四份，細細份可以一口放入口，係好方便嘅珍珠雞！炸薯條 (霹靂 Peri Peri)薯條非常香脆，有濃濃嘅薯味，配上美式霹靂粉，彷彿好似去咗美國咁，整體不過不失。價錢方便，同區小食嚟講性價比高，如果想冇咁悶，非常值得一試！店舖亦提供少量堂食位置，備有秘製醬汁，可以趁熱食！
一向鍾意港式街頭小食，但一直都冇乜突破，今次嚟到紅磡依間小食店，發覺佢將街頭小食發揮得淋漓盡致！
招牌燒賣
餐廳主打燒賣，有蒸有炸，兩樣都好多口味揀，搞到我都有瞬間選擇困難症，所以就決定蒸同炸各一款
蒸: 奶油麻辣魚肉燒賣
好有創意同大膽嘅配搭，原來奶油拼麻辣係咁出色，燒賣係啱啱蒸好，熱辣辣兼且非常彈口，上邊配有大量乾紅椒絲，脆脆的增加口感。
炸: 日式大阪魚肉燒賣
一向都好鍾意炸燒賣，個皮好香脆，唔會炸得太乾，入邊嘅燒賣肉仍然都係彈牙，配上毫不吝嗇嘅木魚同日式燒汁，令我好似食緊好煙靭嘅大阪燒。
除咗燒賣，hidden table亦都有小食
珍珠雞
令人好驚喜嘅小食！店員先將珍珠雞蒸熟，點上天婦羅炸粉，再放入油鍋炸，令到珍珠雞唔會太乾，而外面少少燒燶嘅飯焦非常煙靭有彈感！珍珠雞亦都有配上奶油，並切開四份，細細份可以一口放入口，係好方便嘅珍珠雞！
炸薯條 (霹靂 Peri Peri)
薯條非常香脆，有濃濃嘅薯味，配上美式霹靂粉，彷彿好似去咗美國咁，整體不過不失。
價錢方便，同區小食嚟講性價比高，如果想冇咁悶，非常值得一試！店舖亦提供少量堂食位置，備有秘製醬汁，可以趁熱食！
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