影片
更多
2016-03-18
1565 瀏覽
在紅磡新開不久的BBQ Chicken分店，室內光猛，設計具有年輕朝氣，秉承一貫活力元素* * * * * * * * *韓風在香港吃得澟烈已不是新鮮事，韓式炸雞店在港九新界開設數量更如便利店般「總有一家喺左近」，說得有點誇張? 就像在全球擁有超過3,800間分店的炸雞專門店的BBQ Chicken近月進駐紅磡，除了人擠熱鬧的尖沙咀"韓國街"，我們又多個地區吃韓國菜了。好久沒有踏足紅磡區，靜中帶旺的她，只是轉往另一條街道，食肆林立，是意想不到的熱鬧，看到BBQ Chicken門前有一大堆人輪候入座，還是趕快取籌吧，真驚喜，顧客雖多，幸好全是大伙兒類型，等了3個枱號便到我們了!坐下休息不忘環顧餐廳四周，白與深灰作主色系，室內光猛，牆上電視營幕不停播放K POP，配合不同設計和顏色的坐椅夠隨意夠活力，突出鮮明型格的個性，牆身印有活潑文字和圖案，予人一份清新輕鬆氣氛。每枱客人都會奉送小碟前菜三款，包括醃酸蘿蔔、泡菜和甘筍芽菜仔，在吃主菜前先醒醒胃 加上韓國人氣男星李鍾碩作代言，吸引一眾年青輕男女，同時注入大熱的濃濃"韓味"，食客類型如之前所說，年青人佔多數，當中也有韓國人和一家大細、扶老攜幼
在紅磡新開不久的BBQ Chicken分店，室內光猛，設計具有年輕朝氣，秉承一貫活力元素* * * * * * * * *
韓風在香港吃得澟烈已不是新鮮事，韓式炸雞店在港九新界開設數量更如便利店般「總有一家喺左近」，說得有點誇張? 就像在全球擁有超過3,800間分店的炸雞專門店的BBQ Chicken近月進駐紅磡，除了人擠熱鬧的尖沙咀"韓國街"，我們又多個地區吃韓國菜了。
好久沒有踏足紅磡區，靜中帶旺的她，只是轉往另一條街道，食肆林立，是意想不到的熱鬧，看到BBQ Chicken門前有一大堆人輪候入座，還是趕快取籌吧，真驚喜，顧客雖多，幸好全是大伙兒類型，等了3個枱號便到我們了!
坐下休息不忘環顧餐廳四周，白與深灰作主色系，室內光猛，牆上電視營幕不停播放K POP，配合不同設計和顏色的坐椅夠隨意夠活力，突出鮮明型格的個性，牆身印有活潑文字和圖案，予人一份清新輕鬆氣氛。
每枱客人都會奉送小碟前菜三款，包括醃酸蘿蔔、泡菜和甘筍芽菜仔，在吃主菜前先醒醒胃
加上韓國人氣男星李鍾碩作代言，吸引一眾年青輕男女，同時注入大熱的濃濃"韓味"，食客類型如之前所說，年青人佔多數，當中也有韓國人和一家大細、扶老攜幼光顧。觀察過室內佈置後，來這裡當然主力吃"炸雞"吧，哈哈，雙面餐單刊載的已是全店食物款式所在，炸雞除主打標明以30種不同的天然香料和最好的橄欖油低溫製作的黃金橄欖炸雞，還有秘製辣醬、蜂蜜脆片、柚子和香脆芝粉作選擇，花多眼亂之餘，單看名字已引得我口水直流了!
要吃得清爽些，這兒也有烤雞供應，飯、拉麵、沙律、花卷、年糕、小食、甜品等超過80種食物，韓食一應俱全，應該可以滿足一眾韓迷要求吧~
雜莓梳打(HK$22元)及紫薯牛奶咖啡(凍 HK$33元)先由飲品開始，雜莓梳打(HK$22元)，沒有特色，就是雜莓味果醬混入梳打水，而店中推介的紫薯牛奶咖啡(凍 HK$33元)一杯，咖啡味甘香醇厚，失望是紫薯香氣欠奉，甜味亦相當薄弱，下次光顧不會再考慮特色飲品，汽水還可以吧。
新推出的地獄拉麵(HK$58元)本來渴望吃拉絲的芝士撈拉麵，但同行人士建議試試新推出的地獄拉麵(HK$58元)，選擇只有一個，今次還是順應民議，要了這客刺激惹味的，拉麵質感是軟腍中帶點彈性，麵條掛滿了超級辛辣汁醬，辣度由舌頭衝上腦際，加入煙肉、洋蔥、西蘭花、嬌小可愛的烚蛋，簡簡單單貫徹韓式風味。
脆蝦花卷(HK$52) :一客16件是店中推介， 每顆小巧花卷 中心部分是撲上炸粉炸得金黄的啖啖蝦肉，面得灑滿芝麻，一口一件，紫菜香口微脆，夾住煙韌清甜的米飯粒和油香爽彈的炸蝦肉，粒粒芝麻和清爽青瓜絲，好吃，胃口即時大開。
韓式餡餅(HK$45):由兩片輕煎至興外層焦黃微脆奇的餡皮夾著三色椒、雞肉、洋蔥、辣味芝士做組成 ，感覺有點像pizza，芝士和軟滑雞肉份量十足，加入微量辣元素，餅皮又比薄餅的更油潤香脆，又是令人吃得開心和驚喜的菜式。
秘製辣醬炸雞 (5件@HK$58)
自選孖寶醬汁雞(10件@HK$118)這一款孖寶醬汁雞，除了黃金橄欖炸雞5件，另外5件可選擇任何醬汁，體積比以往在fairyland吃過的細小，我們揀了秘製辣醬，雞件上淋滿勁辣汁料和芝麻，忍不住即時取了一件開懷大嚼。
新鮮炸起熱辣辣，外層炸粉與雞皮超級香脆，預早已剔除多餘脂肪和筋膜，以優質橄欖油低溫烹調，的確能有效地鎖住肉汁，採用新鮮雞肉，肉質富彈性滑溜，肉汁豐盈，沒有雪味和臊味，口感輕盈健康，沒有太大負擔啊！其實原味炸雞已十分美味，但家人更愛自製辣醬的口味，一個月 第二次到訪了。
與韓式餡餅同樣價錢的海鮮餅(HK$45)是傳統韓國食物，糯米粉漿混入八爪魚肉煎香，面頭淋上海鮮甜醬和紫菜，感覺有點滯膩和飽腹，個人應為韓式餡餅好吃得多。
這是3月第一次到訪bbq chicken的內容 我們還有柚子、蜂蜜脆片、香脆芝粉和新推出的蒜香口味炸雞要吃，款款相當精彩和合心意，相信要完成任務，要花多幾次時間到訪了。* * * * * * * * *
*口味各有不同，食文只作參考。
FACEBOOK ♡ :https://www.facebook.com/lizta.taste
GOOGLE+♡: https://plus.google.com/+LiztaLo
INSTAGRAM♡: instagram.com/liztalo/
張貼
