名廚 (紅磡灣中心)

營業中

休息中

Item: 名廚 (紅磡灣中心)
Rating: 4
Author: Msal

Fameux Cuisine (紅磡灣中心)

3.5

36 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

964

紅磡

$101-200

粵菜 (廣東) 中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	名廚 (紅磡灣中心)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Msal

等級4

310

每次午膳時經過此餐廳也差不多坐滿人，終於有機會試試。一進餐廳，侍應們立刻前來服務：遞茶、送例湯、落單。很快送來了飲品－熱好立克。落單後過了約5分鐘，侍應留意到我的主食(豉椒排骨河)還沒送上，便自動自覺立刻跟進，所以很快便「有得吃」了。例湯達到水準；好立克不太甜，如再淡一些則味道不夠；排骨河汁料多，肉嫩、夠辣味，河粉不黏稠。因為每座位位置較少，吃完後待應們都留意收碟。因為侍應們效率高，同時大部份食客也是上班一族，用膳時間較短，客流轉得挺快。雖然很快，但品質超出預期呢！

每次午膳時經過此餐廳也差不多坐滿人，終於有機會試試。一進餐廳，侍應們立刻前來服務：遞茶、送例湯、落單。很快送來了飲品－熱好立克。落單後過了約5分鐘，侍應留意到我的主食(豉椒排骨河)還沒送上，便自動自覺立刻跟進，所以很快便「有得吃」了。

例湯達到水準；好立克不太甜，如再淡一些則味道不夠；排骨河汁料多，肉嫩、夠辣味，河粉不黏稠。因為每座位位置較少，吃完後待應們都留意收碟。因為侍應們效率高，同時大部份食客也是上班一族，用膳時間較短，客流轉得挺快。雖然很快，但品質超出預期呢！