原味棧 (已結業) 查看

上個月和家人到土瓜灣原味棧吃火鍋雞煲，老闆推介臺山火焰五味醉鵝給我們，其他餐廳少見，一於試一試吧！鵝煲加酒造成火焰效果，鵝煲本身調味濃厚，酒味不會太搶，配搭剛好。鵝肉肥瘦適中不會太油膩。吃完鵝肉後，便加水吃火鍋。先來了豪華海鮮拼盤。除主角龍蝦外，還有鮑魚、蝦、蟹、青口、花蛤等。全部都很新鮮，尤其花蛤特別鮮甜，龍蝦爽滑彈牙。不過鵝煲湯底味道較濃，稍微蓋過海鮮味。另外也來了一碟美國安格斯手切肥牛片，厚薄適中肉味香濃帶牛肉鮮味。最後追加了芝士腸，墨魚丸等火鍋任食配料，已非常滿足！當天星期六晚上座無虛席，而老闆亦說平日也頗滿座的，所以打算吃任食火鍋最好先訂座。雖然餐廳位置有點偏遠，但食物資素不錯性價比高，老闆和員工都十分親切友善，是值得支持的小店！