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2024-05-02
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屋苑group有街坊介紹人寵共樂的餐廳，早早就想過來探個究竟。這天天公不做美，只好掉下狗狗兩口子先來探路。前身的聯和墟街市翻新後，變成粉嶺版的小型中環街市，集本地商販cafe餐廳。外圍有寵物空間進食，又有戶外公眾場地可以休憩。本身對CAFÉ 的出品沒有期待，但這裡的蟹肉扁意粉卻有意外驚喜。意粉的賣相吸引，蟹肉的份量十分豐富，幾乎每一啖的意粉都能品嚐到蟹肉。醬汁或者有上湯燴煮過，加上菇菌作配搭，令整體味道更為豐富。當中，炸脆的羽衣甘藍香口之餘，帶有少量鹽花的製作方法及出品，有點像厚身的紫菜，它的美味程度實在讓我對羽衣甘藍完全改觀。週末午餐包一份主菜及一般飲品，又可以加購湯。僅為$5的粟米湯非常高質，是可以看得出來的足料。菜單有標榜食材來自蔬菜統營處，支持香港出品之餘亦是信心保證。焗豬排飯比意粉更出色，無論蕃茄或茄汁也是自然的甜，飯粒分明而醬汁又不會過多，夏日食感覺清爽。由於用鐵鍋可以保留到豬排肉汁，飯粒又不會焦，食到一半仍然熱辣辣。好味同時有菜有肉，營養平衡。炒飯底飯粒乾爽同茄汁絕配，上面的車打芝士好濃味，芝味十足。豬排好像有十片還要不是冷凍貨色，輕輕醃過保留豬的鮮味，男朋友大讚。香蕉雪
前身的聯和墟街市翻新後，變成粉嶺版的小型中環街市，集本地商販cafe餐廳。外圍有寵物空間進食，又有戶外公眾場地可以休憩。
本身對CAFÉ 的出品沒有期待，但這裡的蟹肉扁意粉卻有意外驚喜。
意粉的賣相吸引，蟹肉的份量十分豐富，幾乎每一啖的意粉都能品嚐到蟹肉。醬汁或者有上湯燴煮過，加上菇菌作配搭，令整體味道更為豐富。
當中，炸脆的羽衣甘藍香口之餘，帶有少量鹽花的製作方法及出品，有點像厚身的紫菜，它的美味程度實在讓我對羽衣甘藍完全改觀。
週末午餐包一份主菜及一般飲品，又可以加購湯。僅為$5的粟米湯非常高質，是可以看得出來的足料。菜單有標榜食材來自蔬菜統營處，支持香港出品之餘亦是信心保證。
焗豬排飯比意粉更出色，無論蕃茄或茄汁也是自然的甜，飯粒分明而醬汁又不會過多，夏日食感覺清爽。
由於用鐵鍋可以保留到豬排肉汁，飯粒又不會焦，食到一半仍然熱辣辣。好味同時有菜有肉，營養平衡。
炒飯底飯粒乾爽同茄汁絕配，上面的車打芝士好濃味，芝味十足。豬排好像有十片還要不是冷凍貨色，輕輕醃過保留豬的鮮味，男朋友大讚。
香蕉雪糕窩夫比預期中出色，香蕉表層配上焦糖薄脆，又甜又可口。
窩夫賣相精美，但個人認為麵粉夾層比較厚實，加上牛油製作，食一半過後已經有飽滯感。然後，芒果雪糕卻是非常出色，香滑之餘，亦有豐富的果肉。
難得凍cappuccino咖啡也做得底蘊濃厚，加上少有的奶泡作頂層的點綴，品嚐得到的香滑之餘，也沒有過份的甜，的確是一杯好啡。
Mocha相對上咖啡味沒那麼突出，然而可可味濃厚，非常容易入口。
菠蘿雪葩是我在日本餐廳吃過的，日本進口貨非常高質，雪葩綿滑無纖維感，卻又有如飲純果汁的味道。
狗狗有自己的menu，全是新鮮蔬果及健康肉類濕食。等天氣轉好，一定要帶狗狗來食飯。
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