柏斯意大利餐廳 (已結業)

粉嶺不是我地頭，唔係朋友帶我黎，都唔知呢到有一間咁靚的餐廳，這裡環境清幽，意大利西式的裝修份外高貴，場內播放著柔和的音樂，放鬆心情進食。和朋友叫了二人套餐，服務員首先會比一籃麵包，配有黑醋，olive oil和牛油搽麵包。再黎上頭盤茴香香橙配蝦沙律沙律賣相美觀，睇落有4隻蝦，其實得2隻，因為蝦被切開一半，但蝦都尚算大隻，而沙律菜加了橙肉，酸酸甜甜的幾開胃。黑松露野菌湯好香濃的黑松露，忌廉不太重，所以飲完不會好濟。意大利菠菜雲吞雲吞不過不失，菠菜汁不會太濃烈，清清地幾好。炭燒西班牙豬鞍配茴香蕃茄汁豬鞍7成熟，超厚的肉質鬆軟，二個人食都好飽，配菜裏的薯蓉加入了黑松露，味道更突出。甜品拼盤雖然食到尾已經好飽，但仍阻擋不了要把它食完，我鍾意白朱古力布丁，好香濃的味道，好滑。整餐飯服務員都好有禮，每食完一道菜都會換走碟和餐具，好細心呢！有車進出更方便，有大量車位