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2015-04-04
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東大道內臥虎藏龍, 都能把簡單食材變成人間美食. 荷葉蒸黃鱔飯, 一打開蒸籠蓋, 滿是荷香, 火喉剛好, 黃鱔切成片, 一口一片, 爽彈得來也非常鮮嫩, 一丁點泥味及腥味也沒有, 也不油膩, 加了醬油和葱花, 色香味全又滋補. 不經不覺吃了超過三碗.. 連晚飯的配額也滿了. 此時另一驚喜 梅菜肉碎蒸茄子 剛好上桌, 甜梅菜豬肉硺成肉餅, 舖在用走了油的茄子上蒸, 肉餅調味剛好, 很是下飯, 茄子由於曾走油, 所以不會太軟爛. 我又再吃了一碗茄子加黃鱔飯......走時肚大得看不見腳趾!!!
荷葉蒸黃鱔飯, 一打開蒸籠蓋, 滿是荷香, 火喉剛好, 黃鱔切成片, 一口一片, 爽彈得來也非常鮮嫩, 一丁點泥味及腥味也沒有, 也不油膩, 加了醬油和葱花, 色香味全又滋補. 不經不覺吃了超過三碗.. 連晚飯的配額也滿了.
荷葉黃鱔蒸飯
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梅菜肉碎蒸茄子
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