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2012-10-14
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沿著筲箕灣東大街走,原來在廟東街的角落,隱藏著這間漁家海鮮大排檔,店子不大,大約只能容納四張桌子,看門面是有火鍋海鮮小菜供應,原來走的是私房菜格局。客人想吃什麼海鮮,想要什麼預算,訂位時跟店方好好傾談安排就可以,這夜跟朋友一起來吃生日飯,由於有不少小朋友,所以還是吃海鮮小菜,比吃火鍋來得方便。據知店主自設魚排,所以海鮮能以接近較平的批發價錢賣給食客,而且質素控制方面更有信心保証,所以我們也決定在這裡放肆一下,大快朵頤。先來的餐前小食,以脆炸銀魚仔,蝦乾及蠔豉仔作配,全是佐酒恩物,好讓大家來個興奮的開始。再來一份三文魚刺身給小朋友作小食,三文魚厚切上碟,單看紋理也覺得肥美吸引,入口沒有雪氣,是應有的水準。接下來小吃再來糖心燻蛋及桂花西紅柿,前者蛋黃流心香甜,灑一點淮鹽提味,蛋味更突出。西紅柿,是屬較小的蕃茄,去皮後加上桂花糖,甜味豐郁,不過略嫌桂花糖多了點,把茄香蓋過了。餐牌看到有法國麵包蟹做特價,$138一隻,同行多人愛吃蟹,當然不放棄這機會。蟹身約一斤四兩重,蓋裡盡舖滿蟹膏,每一口也是罪惡的豐腴感覺,如能配白酒更一流。吃過麵包蟹來個湯品,是簡單又清潤的螺頭雞腳湯,用料很多,湯渣也是一
據知店主自設魚排,所以海鮮能以接近較平的批發價錢賣給食客,而且質素控制方面更有信心保証,所以我們也決定在這裡放肆一下,大快朵頤。
吃過麵包蟹來個湯品,是簡單又清潤的螺頭雞腳湯,用料很多,湯渣也是一碟滿滿的。這個湯清甜好喝,難怪在場每位小朋友也嚷著要多來一碗。
或許大家看到這裡,會說為什麼要忍手不來一個白飯伴燻雞汁及東坡肉?因為我把我僅餘的胃納全押注在最後的漁家炒飯。
飽吃炒飯過後,原來才記起還有一個自家雲吞水餃作結,硬著頭皮吃了一顆雲吞,皮薄餡足,不是傳統的製法,內裡沒有豬肉,只有鮮蝦及筍粒。可惜真的太飽,加上不太愛吃竹筍,這晚的戰鬥,到這階段要結束了。老闆最後還笑問我們還要不要糖水,大家都太飽放棄了,埋單二千四百多,划算抵吃。
離開前,看到這裡原來也有一些跟酒樓相類似的套餐,有龍躉龍蝦蟶子皇等全包十二人套餐,原來只是三千多,以海鮮套餐來說不算貴,總好過山長水遠到布袋澳吧!
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