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2015-04-02
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離開品香樓後，沿大坑西街直往偉倫街進發。走過橫街小巷，闖入陌生的社區，尋尋覓覓下，於白田街轉角，看見了賽馬會創意藝術中心。拾級而上，映入眼簾的，乃裝潢古樸、茗茶賣茶的文博軒。小姐被玻璃窗前寫有的一大段文字吸引。一望，始知抄錄自也斯先生的詩作〈茶〉：「……彼此相隔了這麼多浮泛沒有靜下來對飲的一刻偶然的相見相感猶似遙遠的茶香飄忽手只獨自舉起杯中的影子晃動茶香中總有苦澀呢杯底的茉莉瓣或聚或散成圖……」剛吃飽，真的撐不下去的﹗還是，先在這一座由石硤尾工廠大廈改建而成的藝術中心遊覽參觀好了。由最上層，第9層開始，逐層，逍遙自在地，左望望，右看看，並與藝術家閒談。二小時過去了，累了，餓了。是時候，去品一壺金黃，嚐一口甜品，與也斯神交。奈何，適時，店內座無虛席，夏蕙姨也身在其中。稍等片刻，我倆被安排坐在近大門口的一張大枱，而非內側窗口位，挺失望的。文博軒的午市套餐$42蠻抵吃的，津白鮮肉水餃、白菜鮮肉水餃、菜芯鮮肉水餃、上海雪菜肉絲、榨菜肉絲可選配雞湯蝦子濶條麵或米線，再選配普洱、玉桂紅茶、烏龍茶、茉莉龍珠或湖北蒸茶等熱茶，也可選配烏龍凍茶。蠔油菜芯另加$10/碟，甜品如桂花糕或檸檬紅茶果凍則須另加
「……
彼此相隔了這麼多浮泛
沒有靜下來
對飲的一刻
偶然的相見相感
猶似遙遠的茶香飄忽
手只獨自舉起
杯中的影子晃動
茶香中總有苦澀呢
杯底的茉莉瓣
或聚或散成圖
……」
剛吃飽，真的撐不下去的﹗還是，先在這一座由石硤尾工廠大廈改建而成的藝術中心遊覽參觀好了。由最上層，第9層開始，逐層，逍遙自在地，左望望，右看看，並與藝術家閒談。
二小時過去了，累了，餓了。是時候，去品一壺金黃，嚐一口甜品，與也斯神交。奈何，適時，店內座無虛席，夏蕙姨也身在其中。稍等片刻，我倆被安排坐在近大門口的一張大枱，而非內側窗口位，挺失望的。
文博軒的午市套餐$42蠻抵吃的，津白鮮肉水餃、白菜鮮肉水餃、菜芯鮮肉水餃、上海雪菜肉絲、榨菜肉絲可選配雞湯蝦子濶條麵或米線，再選配普洱、玉桂紅茶、烏龍茶、茉莉龍珠或湖北蒸茶等熱茶，也可選配烏龍凍茶。蠔油菜芯另加$10/碟，甜品如桂花糕或檸檬紅茶果凍則須另加$7。此外，也提供數款散點的鹹甜點，售價由$10-$30不等。最低消費乃一人最少要點一款茶，且不設加一服務費，取價公道且合理。
逢星期一至星期五也有茶餐$38提供，客人可於普洱、鐵觀音、白牡丹或碧螺春任選其一，再配上湯菜肉餃、蘿蔔糕、生煎包或桂花糕小吃一客。
我倆只想品一壺靚茶，再吃少許點心。茶，分為青茶、黑茶、紅茶、綠茶、白茶和花茶六大類，最平宜的僅$25杯，最貴，則$380也。平日，客人可自備茶葉，在此茗茶，文博軒僅收$40/位的爐水費。
稍候片刻，女店員送上𠝾泡好了的茶，一深褐色的，一淺黃色的，相映成趣。
身邊放有一個迷你熱水煲，可再加水，自行泡一壺香茶。
小姐的文博水仙$25，乃青茶類也。茶色深褐，散發一縷縷獨有的蘭花清香，初入口，微覺苦澀，再呷幾口，清香甘醇，回甘清爽帶花香，生津潤喉也。
小妹的白牡丹$25，乃白茶類也，以綠葉夾著銀色白毫芽，形似花朵，沖泡後，娽葉托著嫩芽，恰如蓓蕾初開，因而得名。茶色淡黃明亮，茶味清醇微甜，具潤肺清熱的功效，也令人精神愉悅。
素菜蒸餃$25一客5件，餃皮略為濕粘，餃子內包著口感清爽的紅蘿蔔絲、木耳絲和椰菜絲，清淡健盈素食之選也。
烏卒卒的棗泥糕$15高纖且健康，棗味濃烈突出，口感煙韌軟Q耐嚼，香甜而不膩口。
星期一晚，與好友飯聚，獲贈一包宣揚公平貿易的雨林咖啡。閒聊下，始知她星期日也剛去了賽馬會創意藝術中心，並於中心內的小店買了此包雨林咖啡，並告知文博軒門前的扭蛋機，乃售賣迷你茶具的。 看來，小妹要找一天，重回那兒，再作一回藝青了﹗
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