Bistro Canter

營業中

休息中

為探望居於深山嘅外星人Uncle，XO仔就充當柴可夫，帶領長輩六人潛入新界一日遊，晚餐應眾人要求一試沙田馬會間「Bistro Canter」。會員於會所餐廳用膳可免費泊車，不過遇上暑假裝修期間，六點過後原來都唔易搵位。七人用餐早已訂座，但意外地，車場滿滿時餐室卻吉空無客，細佬可任影唔嬲。店子啡啡綠綠嘅裝潢極富英倫風。用餐大堂格調輕鬆且開揚清爽，雲石餐桌配上半梳化式嘅厚墊椅櫈及木地板，企理衛生。每位席上都擺有齊備嘅自用餐具。一頁餐牌只有英文版。是日精選項目由服務生親自解說，包括是日忌廉蘑菇湯及新鮮生蠔款式，另重點推介為接待處黑板上寫出嘅鱸魚主菜。點好菜，哥哥仔先呈上麵包籃。哥哥真係心水清，見到包品內含果仁，即提點細佬唔可以食，揸車責任重大！其實大肥爸爸訂位時早已提及用餐者有人對果仁敏感，幸好哥哥發現得早，服務生亦即時交帶廚房要加以留神。之後上嘅無果仁甜麵包皮脆包鬆軟，可口味佳。Foie Gras & Chicken Liver Parfait（$128）：以鵝肝及雞肝造出嘅孖肝醬鮮濃柔潤，淨食會較溜，建議最少四人分黎食。連同伴配嘅紅蔥果醬塗上甜麵包多士上可有效地減輕膩滯感，頭盤香脆甜美。