影片
更多
2019-01-24
877 瀏覽
對大廈樓層數目，素來有點迷信，不是13或14不祥那種，而是：一座大廈如果大部份樓層都是食肆的話，佔據高層的通常貴價一點。所以上來這裡之前心裡有點不確定。幸好，午餐收費與菜式選擇都很正常。說正常，其實韓國餐廳供應的午市套餐是否都一樣？少則十多個選擇，多則二、三十款式，燒的、不燒的、牛肉、牛肋骨、豬、魚、湯、麵、年糕、餃子......定價大都在100元左右起，燒烤的價格自然高一點。除非質素太差，要區分不同的韓國餐廳還真不易。問題就是：大家的水平通常又不會相差太遠。譬如這次吃到的石頭鍋飯與牛肋骨湯，雖無大驚喜，但亦算中上水準。或者，伴餐的小菜會不會是其中一個區分方法？雖有不成文規定，客人可要求添加伴餐小菜，但用餐前已預先放在桌面的小菜數量往往因店而異。最常見是每人兩碟，又曾遇過最慷慨的一家，我自己獨自用餐都收到六碟小菜，那一家店我現在都記住。今次兩個人五碟小菜，這數目「零丁」得來算特別。除了數目，小菜種類也許亦可在大同之中存有小異。有兩碟是青菜造的泡菜，另外還有薯仔與及茄子。餘下的一碟有點懸疑了，一條條切成幼絲，咬下去既不硬亦不爽，反而帶點俗稱「煙韌」感覺。青瓜？沙葛？蓮藕？兩個人猜了大半餐
一座大廈如果大部份樓層都是食肆的話，佔據高層的通常貴價一點。
所以上來這裡之前心裡有點不確定。
幸好，午餐收費與菜式選擇都很正常。
說正常，其實韓國餐廳供應的午市套餐是否都一樣？
少則十多個選擇，多則二、三十款式，燒的、不燒的、牛肉、牛肋骨、豬、魚、湯、麵、年糕、餃子......
定價大都在100元左右起，燒烤的價格自然高一點。
除非質素太差，要區分不同的韓國餐廳還真不易。問題就是：大家的水平通常又不會相差太遠。譬如這次吃到的石頭鍋飯與牛肋骨湯，雖無大驚喜，但亦算中上水準。
牛肋骨湯
84 瀏覽
0 讚好
0 留言
石鍋飯
55 瀏覽
0 讚好
0 留言
雖有不成文規定，客人可要求添加伴餐小菜，但用餐前已預先放在桌面的小菜數量往往因店而異。最常見是每人兩碟，又曾遇過最慷慨的一家，我自己獨自用餐都收到六碟小菜，那一家店我現在都記住。
今次兩個人五碟小菜，這數目「零丁」得來算特別。
伴餐小菜
56 瀏覽
0 讚好
0 留言
有兩碟是青菜造的泡菜，另外還有薯仔與及茄子。
餘下的一碟有點懸疑了，一條條切成幼絲，咬下去既不硬亦不爽，反而帶點俗稱「煙韌」感覺。青瓜？沙葛？蓮藕？兩個人猜了大半餐飯的時間，沒有頭緒。
剛巧這時有店員過來，我們終於投降請教了她，答案原來是：
木瓜。
真要嘆句孤陋寡聞，第一次見識木瓜造的韓國伴餐小菜。
我們差不多2時才開始用餐，吃到中途，全場只剩下我們和工作人員。這位店員看來是主管樓面，聽她說話似乎不是本地人，沒有直接問，估計可能來自韓國。
她見我們的小菜都吃完了，問要不要再添一點。我們反正差不多都吃完主菜，唯有推卻了她的好意。然後大家就聊起最近假期店裡的生意情況、下午落場後的活動、閒時有無運動等等。她的廣東話不算很流利，但總是努力地與我們應對，感覺很閒話家常......
就這樣傾了該有十多分鐘，不想妨礙大家落場，也就結帳離開。
印象中，好像從沒有能夠跟韓國餐廳的工作人員有過這樣的互動。若要區分不同的韓國餐廳，大概這也是另一方法。
張貼
