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2015-03-10
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成日話好少黎香港島哩邊，但機會總係接踵而來，今日又黎到灣仔喇，做完野又到午飯時間，我唔客氣了 再次喺附近，上次食過哩間嘅【巴東牛肉】，賣相係怪咗啲，但味道的確唔錯，就做返次回頭客啦 今日我嘅目標係【海南雞飯】～上次黎【莎巴】係happy hour時段，望住菜譜，花多眼亂，樣樣都好好味咁，我用咗成個字先決定到食乜 今日黎到門口，見到set lunch有海南雞飯，真好彩，唔駛煩～我未到12點就入坐，入面唔係好多人，快快坐低落order先～【熱咖啡】一杯～熱辣辣嘅一杯咖啡，附上牛奶一小杯，黃糖一包～咖啡味道冇乜特別，但還算濃郁，亦冇奇怪嘅苦澀味，比一般貨色要好嘅出品除非你有特殊喜好，如果唔係牛奶就唔駛加喇。糖我就成包落喇，落完都唔係點甜差唔多同時上檯嘅係【mussel 忌簾湯】一碗，湯味還算鮮，冇局部鹹，質感整體適中，味道中規中矩，一碗湯居然有成8粒左右嘅mussel，都幾慷慨，不過都唔係咩新鮮貨 湯夠熱，飲落都算舒服～湯飲到差唔多，主菜【跟餐版海南雞飯】就上檯了 份量對我哩個大男人黎講係比較少的，先試試啲油飯。。。雞油味幾香，比尖沙咀【好時沙爹】嘅出品要黎得香，食落味道都唔錯，食到有少少薑
上次黎【莎巴】係happy hour時段，望住菜譜，花多眼亂，樣樣都好好味咁，我用咗成個字先決定到食乜 今日黎到門口，見到set lunch有海南雞飯，真好彩，唔駛煩～
我未到12點就入坐，入面唔係好多人，快快坐低落order先～【熱咖啡】一杯～
熱辣辣嘅一杯咖啡，附上牛奶一小杯，黃糖一包～咖啡味道冇乜特別，但還算濃郁，亦冇奇怪嘅苦澀味，比一般貨色要好嘅出品除非你有特殊喜好，如果唔係牛奶就唔駛加喇。糖我就成包落喇，落完都唔係點甜
差唔多同時上檯嘅係【mussel 忌簾湯】一碗，湯味還算鮮，冇局部鹹，質感整體適中，味道中規中矩，一碗湯居然有成8粒左右嘅mussel，都幾慷慨，不過都唔係咩新鮮貨 湯夠熱，飲落都算舒服～
湯飲到差唔多，主菜【跟餐版海南雞飯】就上檯了 份量對我哩個大男人黎講係比較少的，先試試啲油飯。。。雞油味幾香，比尖沙咀【好時沙爹】嘅出品要黎得香，食落味道都唔錯，食到有少少薑，但感覺淡咗少少，不過哩個只係一時間嘅感覺，因為一碟飯嘅味道係要睇整體加嘛 當我夾一件雞同啲飯一齊食嘅時候，居然會俾到我一種完全唔一樣嘅感覺。淨係食雞嘅話會覺得幾有雞味（講緊肉連皮一齊食嘅情況下），雖然唔係件件都滑，但味道唔錯，不過感覺上好似唔多夠油香。。。但兩者配合一齊食嘅時候，雞嘅味道就彌補咗飯唔夠味嘅問題，而飯嘅油香同時令啲雞油香起黎，好！食得好舒服，上上之作 順帶一提，雞嘅味道同口感同【好時沙爹】嘅出品頗為相似，雞味一樣地足夠（總覺得近年啲雞冇咩雞味，同20幾年前街市貨差得遠，唔通係宜家啲雞食得藥多），一樣唔係件件滑，唔通係海南雞嘅特色？
付上嘅薑蓉味道偏淡，但同雞飯一齊食嘅話，佢適當咁增加咗整體層次感嘅同時，又唔會影響咗本來食落好舒服嘅感覺，唔加可惜
值得一提嘅係甜辣醬，係甜中帶辣，味道調得啱啱好，完全唔會過甜或者過辣，又或者有甜辣不相容嘅奇怪感覺，口感清醇，食落非常舒服，係我食過最好嘅甜辣醬 唔知係自家出品定係買返黎嘅呢
雞飯食完之後，侍應收走空碟，set lunch嘅甜品就隨即奉上。（服務唔錯）今日嘅甜品係【椰汁糕配椰絲】，清甜嫩滑嘅椰汁糕，配上懷疑用黃糖處理過嘅椰絲（比一般食到嘅白色椰絲要甜少少，自家製造？？？），一清一稍為甜，一滑一粗，粗中帶幼，層次分明，又一誠意之作
埋單，盛惠75加一，83蚊～以哩個套餐嘅高水準黎講的確物有所值 但以好似我咁嘅男人黎講就只有6成飽了，食完總覺得差咗啲乜咁（可能飲返杯水之後感覺會好啲。。。。。。啊，佢地冇俾到水我），所以我行咗出門口之後，我就繼續搵食了
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