老爺點心 (已結業)

位處灣仔蘭杜街的老爺點心，一間別具創意的新派小店，創新的中式點心輔以帶點西式酒吧裝修格局，套用曾經的一句說話：「只環有創意，我愛蔡一智！」老爺有沒有喜歡蔡一智我沒在意，我只知道老爺喜歡家的感覺，不論店內的裝潢與食物的款式，在創作中以傳統輕食為主調，為食客帶來不經意的亮點！「金沙骨」是以炭火燒製，溫柔的鎖著肉汁，上桌時賣相甚為一般，可是食在口中，炭香與肉香水乳交融，尋常的一道家常菜，創製出多層次的風味。由於我們只是happy hour時段，盡點的食物都是佐酒小食為主，極些推介這道「酥炸櫻花蝦」，貨源來自日本的櫻花蝦，鬆化鮮甜，只溶於口不溶於手！其他的出色精點食物包括：「酥炸蘿蔔糕」、「串燒煙肉牛肉球」及除非不試，一試難忘的「口水雞翼」！口水雞可能大家就食得多，而這道「口水雞翼」醬汁，並不是普通吃到超味濃的那一種。而是經重新調製，而且非常配合女生口味！入口時會感到很辛辣，但那種辛辣感來得快退得快，捉摸不到又非常懷念！食物款式雖不算驚艷，不造作的淡淡然的驚喜，環境非常舒適，絕對沒有酒吧那些拳腳兵器1520及6個6大戰的嘈吵！啤酒一個價錢任飲不同牌子的啤酒，絕對超值！