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2015-12-22
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檀島vs泰昌檀島一响出名旦撻，但近年泰昌興起，排隊人龍不再。 這旦撻是傳統酥皮，一咬下去，酥皮很薄，十分鬆化；旦漿呈半固體狀，很滑溜，十分香甜，有旦香，由於撻皮薄，相對地，每一口都充滿旦漿，十分滋味； 相對泰昌的是牛油曲奇皮，撻皮厚DD，富牛油味，口感和檀島有所不同，而旦漿則比較固體，旦香無咁明顯。估唔到的驚喜是沙翁咁好食！一如小時候在酒樓點的冰花旦球，表面沾滿沙糖， 一咬：非常鬆軟，又有D脆口，裏面充滿氣孔， ，一陣濃濃的旦香，正呀！現在賣沙翁的地方，已經越來越越少，有得賣而又咁好食的，就更加少了！推介！
檀島一响出名旦撻，但近年泰昌興起，排隊人龍不再。
這旦撻是傳統酥皮，一咬下去，酥皮很薄，十分鬆化；旦漿呈半固體狀，很滑溜，十分香甜，有旦香，由於撻皮薄，相對地，每一口都充滿旦漿，十分滋味；
旦撻
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估唔到的驚喜是沙翁咁好食！一如小時候在酒樓點的冰花旦球，表面沾滿沙糖，
沙翁
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沙翁
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