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2022-11-02
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朋友安排飯局下有幸再到《天鮨》，踏入初秋食材也改用了秋天特有魚鮮是日由Kenji 替我們一行十人準備午餐，手藝依舊細膩，食材處理得宜，熟成魚鮮味道十足，午餐食材跟晚餐當然有分別，但午餐仍然誠意十足，也有罕有食材出現。是日最愛秋刀魚及地海膽魷魚。重葉蟹蒸蛋👍🏻北海道帆立貝間八魚刺身 （7days) 真鯛 （5days)秋刀魚 （3days)👍🏻赤身 （13days)👍🏻醋青魚地海膽魷魚靜崗縣蕃茄台灣昆布馬友昆布白蝦岩手縣北寄具👍🏻筋子軍艦根室 北海道海膽拿魚手卷昆布湯
是日由Kenji 替我們一行十人準備午餐，手藝依舊細膩，食材處理得宜，熟成魚鮮味道十足，午餐食材跟晚餐當然有分別，但午餐仍然誠意十足，也有罕有食材出現。是日最愛秋刀魚及地海膽魷魚。
重葉蟹蒸蛋👍🏻
北海道帆立貝
間八魚刺身 （7days)
真鯛 （5days)
秋刀魚 （3days)👍🏻
赤身 （13days)👍🏻
醋青魚
地海膽魷魚
靜崗縣蕃茄
台灣昆布馬友
昆布白蝦
岩手縣北寄具👍🏻
筋子軍艦
根室 北海道海膽
拿魚手卷
昆布湯
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