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2009-10-22
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有人請客，為同行幾位朋友慶祝生日，我地特別早一個星期訂位去佢最欣賞既友和食日本野。我地真係有福啦，魚生剛剛到，見到好多好正既生魚，重睇埋師傅劏魚既刀法。今次影左好多相，但食評內只能挑選其中8張，不過一陣我會喺友和嗰頁post 埋上去。所有野都好新鮮。我地重要食到encore好多樣，重要攬住個肚走添。唔好哂時間，等我續一介紹比大家： 粟米頭盤 (季節性)：必吃1!!! 非常鮮甜爽口，正到我同爸爸唔鍾意食蔬菜既人都食到要encore!!! 。 粟米係切成一片片既（我地鍾意呀，唔洗自己喳住黎咬），可以用筷子夾起，不過要好小心，因好容易跌。 炸三文魚皮：必吃2!!! (sorry唔記得影相）經理推介，好薄，好脆，好夠味，入口重會溶，無人話你知真係好難估到係魚皮。 拖羅壽司：必吃3!!! 條魚剛剛到，師傅劏完我地係頭8個欣賞到既食客 dum dum dum... (dum 幾聲) 食到我地大家都要encore!!! 入口會溶架!!! 温度啱啱好，好鮮甜，係我食過最好食既拖羅!!! 所有拖羅fans真係唔好錯過，一定要黎試下。 金目鯛刺身同八爪魚刺身：我個人係比較喜歡食壽司，可能係因為有飯
唔好哂時間，等我續一介紹比大家：
粟米頭盤 (季節性)：必吃1!!! 非常鮮甜爽口，正到我同爸爸唔鍾意食蔬菜既人都食到要encore!!! 。 粟米係切成一片片既（我地鍾意呀，唔洗自己喳住黎咬），可以用筷子夾起，不過要好小心，因好容易跌。
炸三文魚皮：必吃2!!! (sorry唔記得影相）經理推介，好薄，好脆，好夠味，入口重會溶，無人話你知真係好難估到係魚皮。
拖羅壽司：必吃3!!! 條魚剛剛到，師傅劏完我地係頭8個欣賞到既食客 dum dum dum... (dum 幾聲) 食到我地大家都要encore!!! 入口會溶架!!! 温度啱啱好，好鮮甜，係我食過最好食既拖羅!!! 所有拖羅fans真係唔好錯過，一定要黎試下。
金目鯛刺身同八爪魚刺身：我個人係比較喜歡食壽司，可能係因為有飯。因為爸爸要食薄切既刺身，經理介紹就左金目鯛。我媽媽鍾意食八爪魚，見到啱啱交到師傅手上既一條咁靚既八爪魚(見圖)，就忍唔住叫左個order。嘩!! 好新鮮好甜呀，八爪魚個圏圏係最好食架!!
海膽壽司：必吃4!!! 話左比經理知係我地生日嗰幾個既favourite，唔知係咪師傅私人醒，好勁呀（見圖)。鮮甜滑溜，真係冇得彈!
蘿蔔苗拖羅卷：問經理可否介紹個特別既卷物，佢就叫我地試下冇飯既蘿蔔苗拖羅卷，入面有蘿蔔苗，拖羅同蟹籽。好清新既鮮味，而且D蘿蔔苗好嫩口。
燒三文魚壽司：必吃5!!! 係友和個網頁見到幅相，所以叫黎食。平時唔知係咪喺buffet食得太多三文魚刺身，今次食到依個燒三文魚壽司我以後都會轉左食燒既。 唔需要點汁，三文魚本身有味，上面重有薑溶。我又要encore!!! 好似細佬仔時第一次食到D咁好食既野要daddy mommy比多D個隻。
燒秋刀魚壽司：必吃6!!! 我地叫壽司食時經理第一個推介。佢解釋因為我地啱啱有8個人，一燒條秋刀魚就要做8件，所以每次叫要最少order 8件先得。我地好多人未食過唔係好想試，因為驚腥同多骨。佢就話包冇骨同包唔腥!!! 咁我地就大膽試下。嘩，我地每個人都拍哂手掌!!! 好食都難以形容，所有人都再encore!!! 個秋刀魚唔只冇骨，唔腥，個肉重好滑好嫩好細緻，燒出黎個味道好香，真係冇介紹錯!!! 好想做卡通片入面既主角大叫大跳飛上天。
生野我地重食左我地平時都好鍾意食既Mirugai (giant clam)同油甘魚Hamachi。全部都好新鮮好清甜。如果大家個肚重有空位都不訪試下。
必吃7!!! 燒拖羅魚拗!!! 我地屋企通常都會叫燒Hamachi魚拗食。不過經理話拖羅魚拗重好食!!! 真係講得冇錯，我地以後係會叫拖羅魚拗!! 入到黎已經香噴噴，燒到個皮好脆，D肉好滑好鮮甜。我地食到lam lam lay。
食完個拖羅魚拗我地真係再無餘力啦。不過我同兩位較肥既朋友都要食埋個柚子sorbet先肯走，幫助消化嘛。
大家今次真係好似去完演唱會咁，encore左無數次都重想繼續黎。食完今餐之後覺得以後唔洗去第二度食日本野。 其中一個好鍾意食日本野既人話質素高到好似去左日本食咁。 唔洗比錢，所以唔知幾貴。不過食到咁正咁新鮮既日本野，貴都應該啦。
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