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2008-06-05
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我不時來這家食店吃,因為它的炒飯、米線和四季豆不錯。不過,最近幾次,我發覺水準似乎大不如前。四季豆雖是配菜,但稔度適宜,有蒜香,又沒有雪藏味,一向都是我的心頭好。不過,今次我吃的四季豆,炒得那麼黃,又有絲。究竟怎麼一回事?炒飯、米線開始讓我失望。炒飯一向都很有鑊氣。不過最近我開始吃不出這鑊氣了;米線一向好爽,不過近來愈來愈硬。汁又鹹又燥,吃一口真要喝幾口水沖口才行。
四季豆雖是配菜,但稔度適宜,有蒜香,又沒有雪藏味,一向都是我的心頭好。不過,今次我吃的四季豆,炒得那麼黃,又有絲。究竟怎麼一回事?
炒飯、米線開始讓我失望。炒飯一向都很有鑊氣。不過最近我開始吃不出這鑊氣了;米線一向好爽,不過近來愈來愈硬。
汁又鹹又燥,吃一口真要喝幾口水沖口才行。
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