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2012-05-29
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朋友介紹，到了深水涉"金潮榕"吃火煱和剌身。地點不易找，在福榮街石硤尾街"小菜皇"對面，店子不大，訂左位先好D。這個火煱湯底好特別，其實是將整個冬瓜蛊放進火煱內，先喝冬瓜蛊內的湯，再將整個冬瓜打散，變成冬瓜上湯煱底。冬瓜蛊清甜，用冬瓜做湯底亦無咁熱氣，幾好！刺身雪櫃有法國生蠔和象拔蚌，望落都好新鮮。試左法國生蠔，吾錯，幾新鮮。手切安格斯雪花牛肉，肉身夠腍，但牛肉味略淡。即叫即造，師夫即場"撻"蝦膠及墨魚膠，鮮味十足。非常新鮮，有豬肺，豬膶，豬大腸，豬肚等，正！魚生只有三文魚一種（好味），北寄貝幾甜，如果帶子可以整隻上會更有"睇頭"。叫左條立魚刺身，睇住師夫係魚缸攞條魚上黎，條魚好生猛，上碟後條尾仲郁緊，加埋店員介紹的酸汁，刺身好鮮甜，好好味。記住食完刺身後椒鹽煮返條魚骨，好香口好惹味，送啤酒一流。仲有試左白鱔片，幾好。花枝片，普通。豬脆管，幾爽脆。炸魚皮，一般。總括來說，是一間有誠意的小店，店內企理亁淨，店員服務態度友善，食物新鮮精美，質數高，食物一分錢一分貨，希望小店可繼續保持高品質，高水準的服務，喜歡火煱的話，可來一試！
地點不易找，在福榮街石硤尾街"小菜皇"對面，店子不大，訂左位先好D。
這個火煱湯底好特別，其實是將整個冬瓜蛊放進火煱內，先喝冬瓜蛊內的湯，再將整個冬瓜打散，變成冬瓜上湯煱底。冬瓜蛊清甜，用冬瓜做湯底亦無咁熱氣，幾好！
刺身雪櫃有法國生蠔和象拔蚌，望落都好新鮮。
試左法國生蠔，吾錯，幾新鮮。
手切安格斯雪花牛肉，肉身夠腍，但牛肉味略淡。
即叫即造，師夫即場"撻"蝦膠及墨魚膠，鮮味十足。
非常新鮮，有豬肺，豬膶，豬大腸，豬肚等，正！
魚生只有三文魚一種（好味），北寄貝幾甜，如果帶子可以整隻上會更有"睇頭"。
叫左條立魚刺身，睇住師夫係魚缸攞條魚上黎，條魚好生猛，上碟後條尾仲郁緊，加埋店員介紹的酸汁，刺身好鮮甜，好好味。記住食完刺身後椒鹽煮返條魚骨，好香口好惹味，送啤酒一流。仲有試左白鱔片，幾好。
花枝片，普通。
豬脆管，幾爽脆。
炸魚皮，一般。
總括來說，是一間有誠意的小店，店內企理亁淨，店員服務態度友善，食物新鮮精美，質數高，食物一分錢一分貨，希望小店可繼續保持高品質，高水準的服務，喜歡火煱的話，可來一試！
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