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2023-11-10
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想到要吃鮑參翅肚，一定聯想到荷包大出血，但這家位於深水埗的「大撈家」，無論是鮑魚、海參、魚翅、花膠，均以超級親民的價錢就可以享受得到。每款精選套餐價錢由$65起，還附有一碗人蔘湯，另外亦可追加油菜+$18，升級朝蔘鮑魚燉湯+$38，追加鮑汁拼盤+$38。十一月更推出限時優惠，追加紅燒鮑翅只需+$98。餐廳的裝潢簡潔明亮，簡單的混凝土牆身配合原木枱面上的餐墊、刀叉、湯匙，與門面的金漆招牌和中式對聯相映成趣。招牌咕嚕肉飯（$65）稱得上為招牌菜式的咕嚕肉當然要一試，咕嚕肉的外層炸漿是脆脆的，咬下去可以聽到清脆的聲音，𥚃面的肉質有彈性，咕嚕汁亦均勻掛滿每一顆肉，酸甜的糖醋味道加上－粒酸蕎頭，開胃可口。花菇拼鮑魚撈麵 （$68）信不信由你，以$68就可以吃到兩隻鮑魚、一隻大花菇的撈麵。兩隻鮑魚炆至剛好，不太腍亦不會靱，超巨型的大花姑厚肉香滑，枱面上的刀叉，準備開動。人蔘湯每個套餐均奉送一碗人參湯，真是有「蔘」㗎！朝蔘鲍魚燉湯（+$38）這款朝蔘燉湯有原隻鮑魚，味道清甜有肉味，份量亦很大。紅燒鮑翅（+$98）原價$168，現在11月限時優惠，配套餐追加$98就有一盅，魚翅份量很多，可以一梳梳夾起
餐廳的裝潢簡潔明亮，簡單的混凝土牆身配合原木枱面上的餐墊、刀叉、湯匙，與門面的金漆招牌和中式對聯相映成趣。
招牌咕嚕肉飯（$65）
招牌咕嚕肉飯
$65
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稱得上為招牌菜式的咕嚕肉當然要一試，咕嚕肉的外層炸漿是脆脆的，咬下去可以聽到清脆的聲音，𥚃面的肉質有彈性，咕嚕汁亦均勻掛滿每一顆肉，酸甜的糖醋味道加上－粒酸蕎頭，開胃可口。
花菇拼鮑魚撈麵 （$68）
花菇拼鮑魚撈麵
$68
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信不信由你，以$68就可以吃到兩隻鮑魚、一隻大花菇的撈麵。兩隻鮑魚炆至剛好，不太腍亦不會靱，超巨型的大花姑厚肉香滑，枱面上的刀叉，準備開動。
人蔘湯
人蔘湯
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每個套餐均奉送一碗人參湯，真是有「蔘」㗎！
朝蔘鲍魚燉湯（+$38）
朝蔘鲍魚燉湯（+$38）
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這款朝蔘燉湯有原隻鮑魚，味道清甜有肉味，份量亦很大。
紅燒鮑翅（+$98）
紅燒鮑翅（+$98）
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原價$168，現在11月限時優惠，配套餐追加$98就有一盅，魚翅份量很多，可以一梳梳夾起，附在火爐上，就算吃到最後一口還保持熱騰騰。
鮑汁拼盤（+$38）
鮑汁拼盤（+$38）
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小吃拼盤有牛腩、牛腸、金錢肚、雞腳、雞翼各兩件，各款小食都炆得入味，與鮑汁的味道很夾。
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