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2022-06-26
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餐廳本身係社企餐廳，會派飯比長者，同時亦聘請長者成為員工，係一間慈善機構餐廳環境其實同越老一樣，相信只係轉型由越菜轉為中菜繼續運作環境裝修我都好鍾意，佢嘅牆同柱都保留無修飾嘅石屎feel，好有味道銀杏腐竹杞子浸有機菜 $ 70正常發揮，味道好味，特別係佢仲加左少少蟲草花，真係驚喜秘醬風味撈雞 $ 128由手撕雞演變出黎，加入芫茜、牛耳、洋蔥絲，醬汁滲出淡淡檸檬葉嘅味，有少少泰國風菠蘿黑毛豬咕嚕肉 $ 88用上鮮菠蘿製作，豬肉炸得香脆，醬汁酸甜平衡，出色嘅咕嚕肉薑葱炒魚腩 $ 79比較失色，因為鑊氣不足，食唔到薑嘅香，原來薑片係底，但明顯未爆香煎至焦燶，所以成碟菜都冇左靈魂陳皮骨 $ 76一字骨炸得香脆，陳皮醃料入味，好香，又一道好餸順德釀鯪魚 $ 138鯪魚都唔算細條，魚肉混入木耳同冬菇，食落好有口感，層次豐富，魚肉唔過實，加上豉汁吊味，非常精緻嘅菜式，必點！五更飯 $ 78本身見佢寫蛋白薑黃，真係以為係齋炒飯，上枱成碟揚州炒飯，我地以為落錯枱，點知真係咁，有蝦有叉燒，真係不得了，再加埋菜莆真係太好食喇！反沙腰果 $ 38炒得啱啱好，好少再見到嘅老舊菜式，香脆唔太甜，其實應該早啲叫黎
餐廳環境其實同越老一樣，相信只係轉型由越菜轉為中菜繼續運作
環境裝修我都好鍾意，佢嘅牆同柱都保留無修飾嘅石屎feel，好有味道
銀杏腐竹杞子浸有機菜 $ 70
正常發揮，味道好味，特別係佢仲加左少少蟲草花，真係驚喜
秘醬風味撈雞 $ 128
由手撕雞演變出黎，加入芫茜、牛耳、洋蔥絲，醬汁滲出淡淡檸檬葉嘅味，有少少泰國風
菠蘿黑毛豬咕嚕肉 $ 88
用上鮮菠蘿製作，豬肉炸得香脆，醬汁酸甜平衡，出色嘅咕嚕肉
薑葱炒魚腩 $ 79
比較失色，因為鑊氣不足，食唔到薑嘅香，原來薑片係底，但明顯未爆香煎至焦燶，所以成碟菜都冇左靈魂
陳皮骨 $ 76
一字骨炸得香脆，陳皮醃料入味，好香，又一道好餸
順德釀鯪魚 $ 138
鯪魚都唔算細條，魚肉混入木耳同冬菇，食落好有口感，層次豐富，魚肉唔過實，加上豉汁吊味，非常精緻嘅菜式，必點！
五更飯 $ 78
本身見佢寫蛋白薑黃，真係以為係齋炒飯，上枱成碟揚州炒飯，我地以為落錯枱，點知真係咁，有蝦有叉燒，真係不得了，再加埋菜莆真係太好食喇！
反沙腰果 $ 38
炒得啱啱好，好少再見到嘅老舊菜式，香脆唔太甜，其實應該早啲叫黎餸酒
環境一流，裝修一流，再加埋有一人Live Band，伯伯唱老歌伴你成晚
食物質素中上，不過都有改進空間，但已經係好好味
服務可能唔符合某啲人嘅要求，不過對我係已經可以接受，始終請返長者好難要佢做到後生一樣嘅速度，自力更生更為重要
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