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2009-11-10
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很來人都會慕名去光臨老牌酒家, 龍華, 是數一數二的名牌之一. 隨著時代的改變, 舊式的酒樓越見稀少, 自然會吸引到一些很想懷舊的人去光顧. 當然, 當中不少只是沽名釣譽的, 食物的質數令人無法接受, 龍華, 才不是這樣的一類. 它的裝潢, 尤以戶外的部份, 有著濃濃的 融雅山房的味道. 這樣也引來了一些的捧場客呢. 在這裡只吃鼓油乳鴿, 其他的新口味一律免問. 炸的也免問.就是只有 鼓油乳鴿值得推介, 那就很有內涵的滷味, 那裡都做得不好, 就只有這裡的可以. 要吃, 就要慢慢的咀嚼, 吃它一塊肉就要咬足半分鐘, 另外的半分鐘回甘, 回味無窮. 至於其他的東西, 也就是碟頭較大, 著重炒功的都不錯, 其他的可以不試呢.
很來人都會慕名去光臨老牌酒家, 龍華, 是數一數二的名牌之一. 隨著時代的改變, 舊式的酒樓越見稀少, 自然會吸引到一些很想懷舊的人去光顧. 當然, 當中不少只是沽名釣譽的, 食物的質數令人無法接受, 龍華, 才不是這樣的一類.
它的裝潢, 尤以戶外的部份, 有著濃濃的 融雅山房的味道. 這樣也引來了一些的捧場客呢.
在這裡只吃鼓油乳鴿, 其他的新口味一律免問. 炸的也免問.就是只有 鼓油乳鴿值得推介, 那就很有內涵的滷味, 那裡都做得不好, 就只有這裡的可以. 要吃, 就要慢慢的咀嚼, 吃它一塊肉就要咬足半分鐘, 另外的半分鐘回甘, 回味無窮.
至於其他的東西, 也就是碟頭較大, 著重炒功的都不錯, 其他的可以不試呢.
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