盛記盆菜&盛記麵家

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盛記一向係呢幾年既打邊爐飯堂，每每天氣轉凍一想打邊爐，就一定先想起這裡，但盛記本來是麵家出身，所以一向有午餐供應，今日有時間到新界一轉，就順便來吃個午飯。這裡的選擇不少，通常有三個快餐加一堆固定的小菜如肉餅和雞，今天希望多吃一點菜，所以選梅菜肉餅配例菜一小碟，套餐另附例湯加白飯，食晒都應該好夠飽。例湯似是蘿蔔煲豬骨之類的湯水，清清地有點甜味，喝過後不會因太多味精而口渴，已完全可收貨。今天的例菜是菜芯，菜芯煮得雖然淋一點，但吃下沒苦澀味又完全無渣，它是我今天來的其中一個目標。白飯也正正常常，沒有太多水而過爛，也不會吃到飯焦，所以也吃到底。肉餅上來是仍夠熱，要知道做午市一幾乎沒可能是即叫即蒸，通常要時間煮的都一定要預早做好，所以有正常熱度已很好，另肉餅也沒有蒸過頭，咬著有肉汁也有正常肉味，並且並不是一口梳打粉的搶口味道，可以說是超額完成。香港人工作太忙，對忙得二十四小時不夠用的人來說，午餐有時間食已很不錯，如果可以安坐於屋邨樹蔭下，吃著這個接近屋企飯水準的午餐，應該算是賞心樂事。