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2017-01-30
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今天到沙田探望朋友，離開時已是下午2時30分，未吃午飯的我們突然想到沙角邨商場的大師傅粥品吃粥，店內幾乎爆滿，幸好店員告知還有一張四人餐桌，太好了，坐下隨即看看餐牌，粥品有分即熟與生滾，如大路的皮蛋瘦肉、豬紅、艇仔、也有生滾的鮮鯇魚腩、豬膶和手打肉丸，看到名字已流口水了。 配搭油器如牛脷酥與煎堆、腸粉、炒米粉或麵等一應俱全，賣粥連鎖店和茶餐廳一碗粥售價大約是25元至30餘元不等，這兒食物定價相對便宜得多，即熟粥除白粥賣9元，價格是16元至23元，可稱得上是"街坊價"啊! 天寒地凍來一碗熱呼呼的粥品，暖胃滿足! 一口氣要了😃白粥、生菜粟米粥、皮蛋瘦肉粥、咸肉糉、蔥花炸兩、叉燒腸和油炸鬼，等待一會，食物新鮮熱辣陸續送上，家人要求💝生菜粟米粥下大量蔥花，清淡蔬果，粥底有米香夠綿滑，不會水旺旺的，料很足，是希望清腸胃人士們的好選擇。 💙皮蛋瘦肉粥，內裡估計有整隻皮蛋，店方相當慷慨，瘦肉比大圍分店的最得好，不是乾柴的質感不能下嚥，肉香拼啖啖皮蛋滋味，流口水啦! 這個經典配搭，做得不錯，油炸鬼大條新鮮酥脆，比坊間粥品連鎖店做得出色，8元有交易，我認為超值。 💜咸肉糉也夠大隻，糯米偏軟腍，內裡綠豆
今天到沙田探望朋友，離開時已是下午2時30分，未吃午飯的我們突然想到沙角邨商場的大師傅粥品吃粥，店內幾乎爆滿，幸好店員告知還有一張四人餐桌，太好了，坐下隨即看看餐牌，粥品有分即熟與生滾，如大路的皮蛋瘦肉、豬紅、艇仔、也有生滾的鮮鯇魚腩、豬膶和手打肉丸，看到名字已流口水了。配搭油器如牛脷酥與煎堆、腸粉、炒米粉或麵等一應俱全，賣粥連鎖店和茶餐廳一碗粥售價大約是25元至30餘元不等，這兒食物定價相對便宜得多，即熟粥除白粥賣9元，價格是16元至23元，可稱得上是"街坊價"啊! 天寒地凍來一碗熱呼呼的粥品，暖胃滿足!
一口氣要了😃白粥、生菜粟米粥、皮蛋瘦肉粥、咸肉糉、蔥花炸兩、叉燒腸和油炸鬼，等待一會，食物新鮮熱辣陸續送上，家人要求💝生菜粟米粥下大量蔥花，清淡蔬果，粥底有米香夠綿滑，不會水旺旺的，料很足，是希望清腸胃人士們的好選擇。
💙皮蛋瘦肉粥，內裡估計有整隻皮蛋，店方相當慷慨，瘦肉比大圍分店的最得好，不是乾柴的質感不能下嚥，肉香拼啖啖皮蛋滋味，流口水啦! 這個經典配搭，做得不錯，油炸鬼大條新鮮酥脆，比坊間粥品連鎖店做得出色，8元有交易，我認為超值。
💜咸肉糉也夠大隻，糯米偏軟腍，內裡綠豆餡很多，有點點肥肉油脂甘香和少量咸蛋黃，可選擇點砂糖或豉油同吃，是正常水準，價錢都只不過是14元一隻，實在太便宜了!
熱騰騰的💛叉燒腸，外層粉皮不算軟滑也欠彈性，幸好不算過份厚身亦有米香，叉燒餡料豐富，每口都有啖啖肉的甘香滿足感。
而💚蔥花炸兩反而感覺更好吃，外軟內鬆脆的美味，加入大量甜醬、麻醬、豉油，一次過滿足多個願望。
💦在老屋邨內吃廉價粥品，說是超高水準嘛? 又不是，但總有一份心機與人情味，姐姐細心又禮貌，總是與街坊們互動，有說有笑，成品質素比大型賣粥的連鎖店高，價格更不用多說了。* * * * * * * * * *
口味各有不同，食文只作參考。 ❛◡❛✿
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