影片
更多
2021-10-25
58 瀏覽
是日筆者約了CDG鐵粉shopping, 血拼完畢又累又餓, 來到food court覓食. 週六下午四時多, 場內大概七成滿. 眼見這間BBF有條小人龍, 看來應該不錯, 即管試一試. 筆者點選了和牛漢堡set(HK$92)+薯格(HK$10), 好友則要黑松露和牛漢堡set(HK$108)+薯條(HK$10).聽聞店內的食物即叫即做, 所以每份set大概要等十分鐘. Chit chat一會, alarm響起, 食物終於送上. 先說賣相, 食物用上木板托盤盛著, 很打卡feel. 試一口, 上下層的麵包也有烘烤過, 包面保持鬆軟感, 不會過分硬脆, 質感剛好. 芝士處於半熔的狀態, 屬於比較輕盈的那種, 不會過分鹹膩搶去牛肉的風頭. 聽說和牛用上澳洲的貨源, 還要是手打, 怪不得牛的質感很柔軟, 一點死實也沒有, 肉汁仍然保持住, 配上清新的豆苗, 中和了牛的油脂, 整體不俗. 薯格口感非常香脆, 即使吃至尾段也没有淋掉, 很讚嘆! 試了少許友人的黑松露和牛漢堡, 那個黑松露醬非常香濃, 跟和牛也很匹配, 另有一層雞蛋, 增加了口感, 整體也很不錯. 薯條是厚切的, 外脆內嫩, 熱
筆者點選了和牛漢堡set(HK$92)+薯格(HK$10), 好友則要黑松露和牛漢堡set(HK$108)+薯條(HK$10).
聽聞店內的食物即叫即做, 所以每份set大概要等十分鐘.
Chit chat一會, alarm響起, 食物終於送上. 先說賣相, 食物用上木板托盤盛著, 很打卡feel. 試一口, 上下層的麵包也有烘烤過, 包面保持鬆軟感, 不會過分硬脆, 質感剛好. 芝士處於半熔的狀態, 屬於比較輕盈的那種, 不會過分鹹膩搶去牛肉的風頭. 聽說和牛用上澳洲的貨源, 還要是手打, 怪不得牛的質感很柔軟, 一點死實也沒有, 肉汁仍然保持住, 配上清新的豆苗, 中和了牛的油脂, 整體不俗.
薯格口感非常香脆, 即使吃至尾段也没有淋掉, 很讚嘆!
試了少許友人的黑松露和牛漢堡, 那個黑松露醬非常香濃, 跟和牛也很匹配, 另有一層雞蛋, 增加了口感, 整體也很不錯.
薯條是厚切的, 外脆內嫩, 熱騰騰的, 也挺好.
想不到food court 也有高水準的burger. 吃飽飽, 充滿能量又再血拼.
張貼
