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2024-03-08
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放假去約會🥰揀咗一間好有氣氛的西餐廳裡面裝修好華麗，好高級嘅feel～間中都會有live Band可以聽吓，座位好寬敞，好多梳化位，坐得好舒服😌我哋點咗個Amplifier Signature set $1088🔸精選新鮮生蠔/白酒忌廉青口我揀咗生蠔🦪果然冇令我失望，好新鮮好大隻，而且清潔得乾淨，沒有沙或殼，淡淡嘅海水味，配上檸檬汁及海鮮雞尾醬汁，好美味～有四隻，真係唔夠喉，好想再叫多啲😂🔸巴馬火腿配蜜瓜/傳統凱撒沙律/蒜香牛油田螺酥皮盒/香煎鵝肝+30/香烤牛骨隨伴美國牛柳肉他他+80我揀咗凱撒沙律🥗及蒜香牛油田螺酥皮盒個沙律一碟平舖嘅，份量有點少😅但係新鮮，菜及麵包碎麵都係脆，而且有好多芝士碎，調個味道出嚟～田螺酥皮盒有驚喜，田螺肉唔好以為佢黑黑地就係硬嘅，原來食落係嫩滑又淋，配上酥皮盒香香地脆脆地好開胃🤤🔸蟹肉龍蝦濃湯個龍蝦味非常突出，好似用咗好多隻龍蝦去煲而且個湯好滑，好似忌廉咁滑，值得試！🔸香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵/原隻法式龍蝦米多+100我揀咗個意大利麵，帆立貝有三粒，佢唔似日本個啲一粒圓形個隻，係好似扇貝/元貝個款，所以冇想像中咁嫩滑！個意大利麵係硬身爽口，我中意呢個
裡面裝修好華麗，好高級嘅feel～
間中都會有live Band可以聽吓，座位好寬敞，好多梳化位，坐得好舒服😌
我哋點咗個Amplifier Signature set $1088
🔸精選新鮮生蠔/白酒忌廉青口
我揀咗生蠔🦪果然冇令我失望，好新鮮好大隻，而且清潔得乾淨，沒有沙或殼，淡淡嘅海水味，配上檸檬汁及海鮮雞尾醬汁，好美味～
有四隻，真係唔夠喉，好想再叫多啲😂
🔸巴馬火腿配蜜瓜/傳統凱撒沙律/蒜香牛油田螺酥皮盒/香煎鵝肝+30/香烤牛骨隨伴美國牛柳肉他他+80
我揀咗凱撒沙律🥗及蒜香牛油田螺酥皮盒
個沙律一碟平舖嘅，份量有點少😅但係新鮮，菜及麵包碎麵都係脆，而且有好多芝士碎，調個味道出嚟～
田螺酥皮盒有驚喜，田螺肉唔好以為佢黑黑地就係硬嘅，原來食落係嫩滑又淋，配上酥皮盒香香地脆脆地好開胃🤤
🔸蟹肉龍蝦濃湯
個龍蝦味非常突出，好似用咗好多隻龍蝦去煲
而且個湯好滑，好似忌廉咁滑，值得試！
🔸香煎日本帆立貝蕃茄醬意大利麵/原隻法式龍蝦米多+100
我揀咗個意大利麵，帆立貝有三粒，佢唔似日本個啲一粒圓形個隻，係好似扇貝/元貝個款，所以冇想像中咁嫩滑！
個意大利麵係硬身爽口，我中意呢個口感！
個蕃茄醬味道啱啱好，所以食落去都係好食😋
🔸炭燒美國豬鞍扒/慢煮美國威靈頓牛柳
我揀咗威靈頓牛柳，佢有兩大嚿牛柳，份量都唔算少，個牛冇得揀幾成熟，佢話煮到五成熟，但我睇似七成熟😅牛柳質地已經算好，不是太硬，有肉汁，整體來講都係好食😋
個底部有啲菠菜碎，做到飲食均衡，健康～
仲有個大大粒煎香咗嘅蒜頭🧄
🔸是日甜品
是日甜品係意式奶凍，估唔到佢係每人一份！
而且都好好食，個奶香味好重，好似用咗3.6牛乳去整，而整個口感都係好滑嘅，推介！
🔸餐飲
有咖啡/茶揀，我哋一杯揀咗檸檬茶一杯揀咗咖啡，凍飲要加$3，呢啲全部都係自己落糖落奶，所以中意甜啲/冇咁甜，可以自己控制份量！
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