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2017-01-15
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最近朋友一直推介這間「番本」, 說既不貴, 又有質素, 包我滿意, 半信半疑下, 應承和他一起來放題。入場見到地方很大, 我們三人可以坐卡位, 坐位舒適, 有私人空間, 和其他人有合理距離, 裝修、燈光等都設計得很好。飲品方面有汽水、茶、果汁等, 款式甚多, 這天晚上朋友就飲了多罐韓國龍井茶。食放題最重要就是刺身吧, 要回本, 刺身是首選!!放題的刺身, 十居其九都是令人失望的貨色, 味淡如嚼蠟, 但也強迫自己吃, 因怕蝕底, 但這裡的刺身, 卻是新鮮得令人驚喜! 首先擺盤已經好靚有心思, 刺身凍凍地, 底下也有冰保持新鮮, 刺身肉質有彈性, 又無雪味。例如：三文魚大大隻,片甚有光澤感, 肉質緊實, 有鮮味, 口感亦相當爽口, 讚口不絕！鹽燒海蝦 - 今晚的no.1之選, encore了好多次, 輕輕的鹽調味, 已能起到提升鮮味的作用, 蝦隻勁新鮮, 肉質結實又爽彈多汁, 蝦味鮮濃, 讚!!雞翼-新鮮炸起熱辣辣, 雞翼外脆內軟, 肉質非常滑和多汁, 很有水準, 如果肚子有容量也很想再吃!炸蝦天婦羅 - 細心的附上蘿蔔蓉, 可加入天婦羅汁攪拌, 將天婦羅蘸此汁, 很有日本風味, 我們叫了
入場見到地方很大, 我們三人可以坐卡位, 坐位舒適, 有私人空間, 和其他人有合理距離, 裝修、燈光等都設計得很好。
飲品方面有汽水、茶、果汁等, 款式甚多, 這天晚上朋友就飲了多罐韓國龍井茶。
食放題最重要就是刺身吧, 要回本, 刺身是首選!!放題的刺身, 十居其九都是令人失望的貨色, 味淡如嚼蠟, 但也強迫自己吃, 因怕蝕底, 但這裡的刺身, 卻是新鮮得令人驚喜! 首先擺盤已經好靚有心思, 刺身凍凍地, 底下也有冰保持新鮮, 刺身肉質有彈性, 又無雪味。例如：三文魚大大隻,片甚有光澤感, 肉質緊實, 有鮮味, 口感亦相當爽口, 讚口不絕！
鹽燒海蝦 - 今晚的no.1之選, encore了好多次, 輕輕的鹽調味, 已能起到提升鮮味的作用, 蝦隻勁新鮮, 肉質結實又爽彈多汁, 蝦味鮮濃, 讚!!
雞翼-新鮮炸起熱辣辣, 雞翼外脆內軟, 肉質非常滑和多汁, 很有水準, 如果肚子有容量也很想再吃!
炸蝦天婦羅 - 細心的附上蘿蔔蓉, 可加入天婦羅汁攪拌, 將天婦羅蘸此汁, 很有日本風味, 我們叫了的蝦, 爽口但蝦味不算很濃。
黃金燒原隻帆立貝 - 芝士汁料豐富惹味, 帆立貝都有淡淡鮮味。
總括來說, 《番本》超所值, 很多食物甚有質素, 特別是刺身和炸物也有驚喜, 飲品選擇多, 落單無漏單無扣減, 出菜快, 上的菜新鮮整熱辣辣, 店員收店勤快有禮貌, 座位舒適大大加分。吃過《番本》後令我從此對放題改觀, 平靚正原來在放題界也存在, 太感動, 我會推介給其他朋友張貼
