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2023-10-16
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✅成都老碼頭火鍋呢間火鍋店位於旺角尾 偏近大角咀真係bookmark咗幾年 但一直都未揾到機會同食辣嘅伙伴一齊去食🤣今次就係打風前夕去咗試試佢😀呢到有得自助配料吧推薦大家跟佢個指示調製秘製醬汁😀😍驚辣嘅仲可以拎芝麻油減辣！🔆成都風味- 無渣紅油麻辣湯 (小辣) $198 & 鮮淆豬骨湯 為咗避免太辣嘅緣故 我哋叫咗鴛鴦鍋呢到嘅麻辣湯底係貼近成都口味 相對上冇咁重口味而且佢哋用無渣嘅清油湯底👍🏻個味道冇平時嘅牛油鍋咁濃味 辣味會比較突出食食下辣味都開始出 反而係唔太咸 會靠配料有多啲味🤣🤣另外豬骨湯就好清澈啦 入面真係有好大舊豬骨😆入面仲有蔬菜！ 湯底好濃豬骨味😍 要嚟減辣食同淥菜就一流🩷🔆舌尖上的牛舌 (半份) $68牛舌半份大概都有6片左右 每一片都好薄身 基本上放落湯底淥幾秒就食得啦😎雖然薄牛舌 但好重牛味 而且一啲都唔韌👍🏻🔆滑溜溜鴨血 (半份) $36食麻辣湯一定要叫鴨血啦！佢係新鮮鴨血 唔會有雪藏味或太硬身入哂麻辣湯麻麻辣辣好正😀😍🔆澳洲雪花肥牛 (半份) $92反而呢個雪花肥牛就比相像中細份而且都係好薄身 略嫌食唔到肥牛嘅質感不過佢牛味搭夠 配辣湯或豬骨湯都好夾
呢間火鍋店位於旺角尾 偏近大角咀
真係bookmark咗幾年 但一直都未揾到機會同食辣嘅伙伴一齊去食🤣
今次就係打風前夕去咗試試佢😀
呢到有得自助配料吧
推薦大家跟佢個指示調製秘製醬汁😀😍
驚辣嘅仲可以拎芝麻油減辣！
🔆成都風味- 無渣紅油麻辣湯 (小辣) $198
& 鮮淆豬骨湯
為咗避免太辣嘅緣故 我哋叫咗鴛鴦鍋
呢到嘅麻辣湯底係貼近成都口味 相對上冇咁重口味
而且佢哋用無渣嘅清油湯底👍🏻
個味道冇平時嘅牛油鍋咁濃味 辣味會比較突出
食食下辣味都開始出 反而係唔太咸 會靠配料有多啲味🤣🤣
另外豬骨湯就好清澈啦 入面真係有好大舊豬骨😆
入面仲有蔬菜！ 湯底好濃豬骨味😍 要嚟減辣食同淥菜就一流🩷
🔆舌尖上的牛舌 (半份) $68
牛舌半份大概都有6片左右
每一片都好薄身 基本上放落湯底淥幾秒就食得啦😎
雖然薄牛舌 但好重牛味 而且一啲都唔韌👍🏻
🔆滑溜溜鴨血 (半份) $36
食麻辣湯一定要叫鴨血啦！
佢係新鮮鴨血 唔會有雪藏味或太硬身
入哂麻辣湯麻麻辣辣好正😀😍
🔆澳洲雪花肥牛 (半份) $92
反而呢個雪花肥牛就比相像中細份
而且都係好薄身 略嫌食唔到肥牛嘅質感
不過佢牛味搭夠 配辣湯或豬骨湯都好夾！😆
🔆蒙古羊肉片 (半份) $78
羊肉片少少羶味 鐘意食羊嘅我就覺得羶啲仲正🤣🤣
羊肉片反而放係豬骨湯到更加突出佢個羶味
有啲驚喜！😆🤓
🔆手打芝士墨魚丸 (半份) $68
墨魚丸中間係流心芝士 所以食嘅時候要小心啲~
墨魚丸係手打 所以食得出係特別爽口彈牙！
芝士味重得嚟又唔咸！ 幾唔錯~
🔆蓮藕片 $28
一份嘅蓮藕片原來都幾多 兩個人食絕對好夠！🤣
仲要每一塊都有一定嘅厚度 爽身嘅蓮藕配辣湯會否太正🔥😀
🔆娃娃菜 $28
豬骨湯底濃郁 就唔好浪費個湯底啦
雖然鍋底裏有唔同嘅配料 但都要點返個蔬菜食😜
吸哂豬骨湯嘅精華❤️ 好甜！
🔆麻辣紅油水晶雞腳 $48
除咗唔同嘅火鍋料外 仲有小食🩵
水晶無骨雞爽口 調味意外地惹味
咸咸辣辣咁！
🔆泰國椰青 $39
椰青超甜 仲可以食埋啲椰子肉添😍
味道: 8/10
賣相: 8.2/10
地址: 旺角塘尾道61號地舖
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